Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Куриные колбаски Тандури

куриные колбаски Тандури

Куриные колбаски Тандури.

Куриные колбаски очень приятны на вкус, благодаря использованию индийских специй. Готовятся без добавления сала. Очень мягкой консистенции. Изумительно сочетаются со сметанным соусом.

 

Для приготовления колбасок потребуется:

0,5 кг куриного мяса с бедер.

3 зубчика чеснока.

Столовая ложка имбиря.

Полстакана кинзы.

Половинку головки репчатого лука.

Сок 1 лайма.

Полторы столовые ложки приправы «Тандури масала» или «Гарам масала».

Ложка соевого соуса.

Один острый перец чили.

Готовые кишки для набивки колбас.

 

 

Готовим так:

1. Пропустите в мясорубке куриное мясо, лук, имбирь, перец чили, чеснок. Перемешайте для полного смешения всех ингредиентов. Можно пропустить 2 раза в мясорубке.

 

2. Добавьте все вышеперечисленные приправы и перемешайте. Уберите приготовленный фарш на полку холодильника на 3 часа, а затем поместите в морозилку на полчаса для подмерзания.

 

3. Набейте подготовленный подмороженный фарш в кишки, перевязывая через 10-15 сантиметров.

Куриные колбаски Тандури - набили кишки фаршем

 

4. Жарьте колбаски (не разрезая) на решетке. Переворачивайте, чтобы не подгорало. Готовые колбаски можно разрезать по отдельности.

 

Приготовленные прожаренные колбаски хорошо подать со сметанным соусом и рукколой.

куриные колбаски Тандури


Еще интересное:
Место для рекламы


3 комментария на “Куриные колбаски Тандури”
Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика