Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Пивные колбаски на гриле

 

пивные колбаски грильПивные колбаски на гриле.

Колбаски, жаренные в мангале или гриле, отлично подходят даже для обычного обеда. Сочные и вкусные. Подаются с гарниром.

 

Для приготовления колбасок потребуется:

Полтора килограмма свиной вырезки.

Полкилограмма сала.

Головка репчатого лука.

Пара чайных ложек ягод можжевельника.

Пара чайных ложек душистого перца.

Пара чайных ложек белого перца.

Пара столовых ложек соли.

Чайная ложка мускатного ореха (порошок).

Ложка столовая сахара.

5 веточек розмарина или майорана измельчить.

Готовые кишки для набивки колбас.

Пару банок пива.

 

Готовить очень просто:

1. Перемешайте все специи в большой миске.

2. Мясо и сало нарежьте некрупными кубиками и пропустите в мясорубке один или два раза. Лук и ягоды тоже пропустите в мясорубке. Перемешайте фарш.

3. Перемешайте приправы с фаршем тщательно. Для этого можно применить миксер. Подготовленный фарш охладите пару часов.

4. Набейте фаршем кишки, перевязывая через 10-15 сантиметров.

5. Отварите колбаски в пиве.

6. Обжаривайте колбаски на гриле или в мангале. Готовые колбаски разрежьте на кусочки.

В качестве гарнира неплохо подойдет квашеная капуста, спаржа. Колбаски можно намазать горчицей.

Приятного аппетита!

пивные колбаски гриль


Еще интересное:
Место для рекламы


3 комментария на “Пивные колбаски на гриле”
  • алексей:

    колбаски вареные в пиве получились ну очень даже ничего! правда ягод можжевельника не нашли, ну и ладно. все равно вкусно и мой труд оценили по достоинству. спасибо за вовремя выданный рецепт. лето -время шашлыков.

  • маринка:

    мы сделали пивные колбаски на гриле в мангале. такая вкусняшечка получилась. рецептик приличненький.

  • diken@s:

    не думала, что будет ну уж настолько вкусно, даже отзыв написала. только у меня получились пивные колбаски в мангале, ну не знаю что такое гриль, ну нет его у меня. рецепт буду использовать не раз!!!

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика