Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Шашлык из говядины с овощами

 

шашлык из говядины с овощамиШашлык из говядины с овощами.

Очень хороший рецепт приготовления шашлыков. Чтобы мясо и овощи получились вкусными, необходимо их заранее замариновать. Но время для маринования потребуется разное: для мяса необходимо пару суток, а для овощей достаточно 6 часов.

 

Необходимые ингредиенты:

Около килограмма говяжьей вырезки.

 

Для маринада:

Четверть стакана оливкового масла.

Головка чеснока, очищенная и измельченная.

Половину чайной ложки размолотого тмина.

Половину чайной ложки порошка чили.

Пару ложек мелко-нарубленной кинзы.

Чайная ложечка соли.

Половину чайной ложки молотого черного перца.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Говяжью вырезку очистите от лишних пленок. Промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте кубиками.

2. Смешайте все составные ингредиенты маринада в миске и положите мясо в маринад. Поставьте в прохладное место на пару суток.

маринад

3. Из овощей для шашлыка приготовьте репчатый лук, маленькие помидоры, грибы и красный сладкий перец в любых количествах и пропорциях. Крупные овощи разрежьте на кусочки. Можно использовать и другие овощи на Ваше усмотрение. Маринад берется такой же, как для мяса. Время маринования 6 часов.

4. Готовое мясо и овощи оденьте на шампура. При надевании каждый вид овоща надевайте отдельно (на каждый шампур только один компонент), а мясо отдельно.

5. Обжаривайте на гриле или мангале, переворачивая со всех сторон, для равномерного получения цвета.

Приятного аппетита!

шашлык из говядины с овощами


Еще интересное:
Место для рекламы


4 комментария на “Шашлык из говядины с овощами”
  • margo:

    интересный рецепт. на выходных обязательно попробуем, благо на маринование время есть с запасом.

  • валерия:

    вчера пробовали, смачно. мясо промариновалось очень хорошо за 2 суток. понравилось раздельность мяса и овощей, почему-то сами не додумывались до этого. рецепт отличный спасибо.

  • margo:

    отчитываюсь : шашлык из говядины с овощами получился обалденным. вкус — очуметь!!!

  • Indi:

    GRACIAS POR LA RECETA CONCEDIDA DE LOS SHASHLIKS ADMIRABLES.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика