Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Шашлык из свинины с перцем

 

шашлык из свинины с перцемШашлык из свинины с перцем.

Попробуйте эти необычные шашлыки, и, надеюсь, они Вам понравятся.

 

Подготовьте для приготовления шашлыка следующий набор продуктов:

Около пары килограмм задней части свинины.

Пару ложек меда.

Ложку коричневого сахара.

Три ложки йодированной соли.

Пол-литра воды.

Пару ложек приправы "Cajun Steak Seasoning".

Готовые маленького размера фаршированные перцы (количество перцев зависит от количества нарезанных полос из свинины).

 

Готовим шашлык из свинины с перцем:

1. Свинину нарежьте на полоски. Полоски должны быть такого размера, чтобы можно было в них завернуть фаршированные перцы.

 

2. Приготовьте маринад для мяса. Растопите мед с коричневым сахаром. Добавьте воду и соль. Положите полоски мяса и оставьте на ночь. Достаньте из холодильника промариновавшееся мясо и обсушите салфеткой.

3. Натрите приправой  "Cajun Steak Seasoning" полоски мяса.

4. Заверните в каждую полоску по фаршированному перцу и наденьте на шампура. Жарьте в мангале или гриле.

Фаршированные перцы можно купить готовые, а можно приготовить самому. В итоге у нас получился сталик шашлык

 

Для фаршированных перцев понадобится:

Болгарский перец.

Плавленый сыр.

Сырокопченая ветчина.

Соус: пюре из манго надо измельчить в блендере с половинкой острого красного перца без семян, небольшим пучком зелени кинзы и добавить сок от одного лайма.

 

Готовим фаршированные перцы:

1. У болгарского перца срежьте плодоножку и очистите от семян. Опустите в кипяток на пару минут. Остудите и заполните фаршем.

2. Сырокопченую ветчину нарежьте кубиками и обжарьте с соусом. Заполните перцы. Сверху положите натертый плавленый сыр. Поставьте вертикально в кастрюлю и налейте подсоленной воды, чтобы она не доходила до половины перцев. Поместите в духовку с температурой около 210 градусов минут на 15, чтобы расплавился сыр. Достаньте перцы из воды. Дайте остыть. Перцы готовы для дальнейшего использования.

В данном рецепте нет определенного количества продуктов, поскольку зависит от размера и количества перцев. Это определяется самостоятельно и не представляет сложности.

Приятного аппетита!

шашлык из свинины с перцем


Еще интересное:
Место для рекламы


7 комментариев на “Шашлык из свинины с перцем”
  • kruaset:

    мы сегодня делали эту свинину с завернутым перцем. мариновали с вечера и перцы тоже делали почти ночью. а жарили на шампурах сегодня. рецепт очень понравился, но делать долго очень. вкусно прямо очень! если в следующие выходные будет не лень, то точно еще сделаем.

  • tundra:

    предки вчера такое сварганили, охренеть не встать. вышло отпадно.

  • александра:

    никогда не видела ничего подобного, интересно очень. обязательно попробую.

  • максим:

    тундра, зачем вам интересоваться кулинарными рецептами, если готовят ваши родители? я готовлю сам, потому и интересуюсь. такого не видел это точно. меня заинтриговал такой способ приготовления шашлыка, поэтому попробую.

    • tundra:

      отвечу максим, читаю, чтобы маман делала что-то прикольное, потому как ей не до чтения, делов полно и без этого. я ей рецептик-она нам вкуснятину!!!

  • laparun:

    шашлык из свинины с перцем нам всем понравился, делать только долго, но пару раз за лето вполне!

  • людочка:

    закупила сегодня все продукты для шашлыка из свинины с перцем, на выходных будем делать, что получится расскажу. рецепт не стандартный, вот и захотелось попробовать.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика