Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Цыпленок с чоризо и картофелем

цыпленок с чоризо и картофелемЦыпленок с чоризо и картофелем.

Нежный цыпленок с хрустящей кожей и ароматом копченостей.

 

Для приготовления этого блюдо подготовьте следующие продукты:

2 цыпленка, разрезанные на 10 частей каждый

3 свиные сырокопченые колбаски «чоризо», нарезанные кусочками

Мелкие головки репчатого лука – не меньше 15 штук

Головка чеснока из 5 больших зубчиков, мелко нарезанная или измельченная

5 крупных красного или коричневого сорта картошек, нарезанные толстыми клиньями

1 стакан куриного бульона (можно из кубиков)

1 бутылка хорошего пива (не берите горькое, а то испортите вкус блюда)

50 грамм сливочного масла

Немного оливкового масла

2 лавровых листа

 

Приправы:

По вкусу – соль и перец, орегано, луковый и чесночный порошок

Щепотка красного перца

 

Приготовьте форму с толстым дном для духовки и заранее разогрейте духовку до 175 градусов.

 

Готовим блюдо так:

1. На плите. Возьмите сковородку, положите сливочное масло и несколько ложек оливкового масла. Положите чеснок и жарьте до коричневого цвета. Теперь добавьте маленькие луковички. Посолите и немного поперчите. Жарьте лук до золотистого карамельного цвета. Достаньте лук с чесноком из сковородки и переложите в форму для духовки. Распределите по дну формы равномерно.

обжарить лук и чеснок

2. Теперь обжарьте кусочки колбаски и переложите в форму на лук с чесноком. Положите слой картофеля, слегка присыпьте солью и перцем.

обжарить чоризо и выложить картофель

3. Обваляйте нарезанные куски цыпленка в приправах. Обжарьте на сковороде, на плите при сильном нагреве с обеих сторон, чтобы получилась корочка. Положите на картофель.

обжарить курицу

4. Налейте пиво в сковородку и перемешайте с остатками масла на ней и после нагрева до кипения, вылейте на курицу в форме. Затем влейте в форму куриный бульон. Положите лавровые листики. Тушите в духовке примерно 1 час 15 минут.

нагреть пиво тушить в духовке

Цыпленок с чоризо и картофелем готов. Приятного аппетита!

цыпленок с чоризо и картофелем


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика