Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Блюда из баклажанов

блюда из баклажановБаклажаны с помидорками и петрушкой.

Замечательный аромат и восхитительная структура готовых овощей, которые будут таять в Вашем рту – стоит попробовать один только разок…

 

Чтобы сделать 4 порции блюда из баклажанов понадобятся следующие нижеперечисленные продукты:

пара больших баклажанов

пара зубчиков чеснока (измельченных до фаршеобразного состояния)

столовая ложка растит. масла

1 400г банка нарезанных помидор

1 маленькая связка петрушки — крупно порезанная

 

Блюда из баклажанов готовить достаточно просто:

Сначала нужно печку разогреть, температура 180 ˚ C.

1. С помощью вилки надо проколоть баклажаны тщательно, чтобы через эти маленькие дырочки излишки влаги и воды смогли вытечь. Вымойте баклажаны тщательно. Разложите на решетке духовки и оставьте там на двадцать минут, баклажаны за это время станут мягкими, и их кожица должна сморщиться. Вынимайте из печки и немного остыть дайте.

Переключите духовку на режим гриля (или жарить).

2. На разделочной доске нарежьте баклажаны ломтиками (кружочки) толщиной в пару пальцев (2,5 сантиметра). В форму, где будете дальше готовить блюда из баклажанов, положите лист пергамента и сверху его сбрызните маслом. Разложите нарезанные кружочки плотно рядышком по дну формы.

3. Пропускайте в мясорубке чеснок или перемелите его в измельчителе, и нужно посыпать им поверх ломтики баклажанов, затем сбрызнуть раст. маслом, например, оливковым. Вернуть баклажаны в горячую печь-духовку на 5 минут. Дополнительный избыток воды испаряется, на верхней части баклажанов может появиться слегка подрумяненная корочка. Снова достаньте из печки и положите нарезанные консервированные помидорки, посолите и перцем посыпьте, и снова запекать надо 5-10 минут.

4. Пока пекутся баклажаны, нарезать петрушку. После завершения выпечки, блюда из баклажанов убирается из духовки, сразу посыпается петрушкой и подаётся.

Очень рекомендую, полить сверху греческим йогуртом, это вкусно, здорово и удивительно. Можно также сыр Фета порезать в блюда из баклажанов, поскольку это добавляет большую резкость вкусовым качествам готового изделия.

Наслаждайтесь! Блюда из баклажанов!

блюда из баклажанов

Нет желания готовить блюда из баклажанов или Вы просто их не любите, позвоните и сделайте заказы роллов и других вкусных блюд.


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика