Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Что приготовить на ужин

блюда из курицыЧто приготовить на ужин.

Сегодняшний праздничный ужин покорит Ваши сердца – в нем сразу несколько блюд, но собранных вместе в одно: маринованная лапша, курица – гриль, салат и еще кое-что интересное и вкусное, а какой небесный аромат у всех этих блюд – мечта… И самое важное — из всех блюд можете выбрать любое одно и сделать его отдельным блюдом.

Готовим на 6 персон. Одним словом можно общее название блюда выделить как салат из курицы или салат с курицей.

I. Что приготовить на ужин — маринованная лапша Соба:

Маринад для 500 грамм гречневой лапши Соба:

½ стакана соевого соуса

1 столовая ложка кунжутного масла

½ стакана коричневого сахара

2 зубчика чеснока, измельчить

1 столовую ложку очищенного, нарубленного имбиря (свежего)

2 чайные ложки свежей пасты чили

½ чайной ложки молотого белого перца

 

Маринованная лапша готовится так:

1. Отварите лапшу  всего 1 минуту (от момента закипания), иначе получите месиво. После этого сразу подставьте под холодную воду, чтобы охладить. Теперь дайте воде стечь.

салаты с курицей

2. Сделайте для лапши маринад. Измельчить чеснок ножом, нарезать имбирь мелкими кубиками.

блюда из курицы

В соевый соус положите коричневый сахар и измельченный чеснок.

что приготовить на ужин

Далее положить кунжутное масло (дает хороший аромат) и имбирь, нарезанный кубиками.

что приготовить на ужин

Теперь положите пасту чили и молотый белый перец.

что приготовить на ужин

Венчиком смешайте.

что приготовить на ужин

3. Полить лапшу Соба и хорошо перемешать, теперь поставьте в холодильник мариноваться на два или три часа (максимум можно держать лапшу в маринаде до 8 часов).

что приготовить на ужин

 

II. Что приготовить на ужин — курица-гриль:

Маринад для 2-4 куриных грудок:

¼ стакана соевого соуса (любого)

2 столовые ложки коричневого сахара

¼ стакана масла

2 столовые ложки свежего, нарубленного имбиря

 

Курица гриль готовится так:

1. Сначала готовится маринад для курицы. Смешать все маринадные ингредиенты.

маринад для курицы

2. Поместите куриные грудки в закрывающийся пластиковый пакет. Полить маринадом курицу. Запечатать пакет и положите в холодильник мариноваться на 2-3 часа. Так же, как лапшу.

маринад для курицы

3. Замариновавшиеся грудки готовить на гриле. Когда мясо станет розовым – снять с гриля (дать обязательно постоять около 5 минут) и нарезать тонкими ломтиками. Отложите в сторону до сборки основного блюда – салат с курицей.

маринад для курицы

 

III. Что приготовить на ужин — салат:

8 стаканов смешанной зелени салата, промывают и рвут руками на части

½ красного перца, нарезанного кубиками или соломкой (на выбор)

Пучок зеленого лука, нарезанного

½ стакана свежего ананаса нарезать кубиками

¼ стакана манго, нарезанного кубиками

 

Для соуса к салату:

¼ стакана рисового уксуса

1 столовую ложку Аджи Мирин (рисовое вино)

1 столовая ложка соевого соуса (любого)

2 столовые ложки сахара

2 столовые ложки свежего имбиря, измельчить

½ чайной ложки кунжутного масла

1/3 стакана оливкового масла

 

Салат готовится так:

1. Сначала сделать соус для салата. Все ингредиенты для соуса поместите в большой стакан и блендером смешайте. Соус вообще можно сделать за несколько дней до праздничного ужина.

салаты

2. Подготовьте зелень с овощами и фрукты. Сложите их в салатник и перемешайте. До процесса сборки блюда, закройте пленкой или крышкой и уберите в холодильник.

рецепты салатов

салаты рецепты

 

IV. Что приготовить на ужин – жареные вон-тон:

12 листов 9*9 см теста для вон-тонов Happy Belly (можете заменить тестом для пельменей, только тонко раскатанным)

 

Жареные вон-тон готовятся так:

1. Нарежьте тесто для вон-тонов ленточками.

салат с курицей

Бросьте их в горячее масло на считанные секунды. Не оставляйте в горячем масле на плите вон-тон никогда! Выньте из горячего масла вон-тон и положите на бумажное полотенце, чтобы подсушить. Отложите в сторону.

салаты рецепты

Жареные вон-тон могут быть сделаны за неделю вперед, положите их в пакет с замком и в морозильную камеру.

 

Дополнительно для общего блюда «салат из курицы или салат с курицей»:

Рубленые орехи макадамия (в идеале) или можете заменить на грецкие орехи, миндаль или кешью – по столовой ложке на порцию (6 ложек)

 

Что приготовить на ужин — Вы уже приготовили 4 отдельных блюда и теперь их нужно объединить.

1. Достаньте салат из холодильника и полейте соусом  для салата. Перемешайте.

куриная грудка рецепты

2. Теперь вы должны достать маринованную лапшу из холодильника. Разделить лапшу на 6 мелких шаров и положить в большие тарелки. Разделить и положить салат в верхней части лапши. Красиво веером уложить курицу на верхней части салата. Разложить сверху вон-тон и посыпать орехами макадамия.

салат из курицы

На стол подавать сразу же!

Блюдо «салат из курицы или салат с курицей» готово, приступайте к трапезе!

блюда из курицы


Еще интересное:
Место для рекламы


Один комментарий на “Что приготовить на ужин”
  • Маша:

    Что приготовить на ужин — очень объемный рецепт. Целых 4 блюда в одном. Да, уж, поистине праздничный вариант. Мне кажется, блюдо достаточно сложное по готовке. Много нового нашла для себя, как например маринованная лапша, никогда не слышала про такую. Попробовать стоит, хотя готовить придется долго. И еще взяла на заметку, что можно и по отдельности каждое блюдо делать, это понравилось.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика