Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Салат из кальмаров — Тюльпан

салат из кальмаров Салат из кальмаров — Тюльпан.

 

Представляю Вашему вниманию очень красивый, вкусный холодный салат, который можно готовить в любое время года. Салат можно использовать и как закуску, и как основное блюдо.

Количество продуктов довольно абстрактное. Все будет зависеть от того, какое количество кальмаров Вы имеете.

 

Для салата понадобится:

Не менее 5 очищенных кальмаров.

Пара зубков чеснока.

Небольшой пучок петрушки или кинзы (на выбор).

1-2 головки репчатого лука.

Пара свежих помидор.

Несколько листиков базилика.

Один красный болгарский перец.

Сок от одного лимона.

Ложку винного уксуса.

Пару ложек оливкового хорошего масла.

Соль.

Пучок зеленого лука.

Маслины (по желанию).

 

 

Инструкция приготовления:

1. Разрежьте очищенные кальмары кольцами, толщиной примерно по 2-3 сантиметра. Если есть щупальца, то оставьте их целиком. Поставьте в кастрюле воду и посолите ее. Когда вода закипит, опустите в нее кальмары и оставьте на 30 секунд, не более. Достаньте их и дайте стечь воде. Дайте время остыть.

 

2. Пропустите через мясорубку или чесночный пресс чеснок и репчатый лук. Перемешайте. В салатницу на дно положите эту смесь.

 

3. Теперь нарежьте свежие помидоры и болгарский перец некрупными кубиками. Сложите в салатницу.

 

4. Нарежьте петрушку (или кинзу) и листики базилика. Тоже положите в салатницу.

 

5. Добавьте охлажденных кальмаров.

 

6. Влейте сок лимона и винный уксус. Добавьте масло. Соль положите, если потребуется. Быстро все перемешайте. Оставьте на полчаса – час при комнатной температуре (если у Вас достаточно времени). Подавайте на стол.

 

Приятного аппетита!

салат из кальмаров


Еще интересное:
Место для рекламы


2 комментария на “Салат из кальмаров — Тюльпан”
  • люсьен:

    замечательный рецепт салата. обязательно приготовлю такой салат. кальмары люблю с детства.

  • полина:

    вчера сделала салат по вашему рецепту. хочу сказать что 5 тушек кальмаров очень мало или может у меня мелкие были. я положила 8 штук. маслины не положила-не люблю их. салат ну очень вкусный. остался на утро. так сегодня доели все, вкус нисколько не хуже, чем вчера. я довольна!!!!

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика