Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Тофу салат

готовый салат тофуТофу салат.

Версия вегетарианского салата. Очень полезный и богатый белком тофу салат делается достаточно легко.

 

Возьмите для тофу салата следующие продукты:

350 грамм твердого сыра тофу

1 столовая ложка уксуса умебоши

1 чайная ложка светлого сухого хереса

3 маленькие головки красного репчатого лука, нарезанные кубиками

2 больших соленых или маринованных огурца, нарезанных кубиками

1 столовая ложка дижонской горчицы

Пучок укропа, нарезанный

 

Для заправки салата приготовьте тофу – майонез (2 стакана):

1 столовая ложка дижонской горчицы

300 г мягкого сыра тофу

1 столовую ложку уксуса умебоши

1 столовая ложка уксуса на основе коричневого риса

1/3 стакана лимонного сока

 

1. Сначала приготовим салат. Разрежьте сыр тофу на кусочки – кубики 2,5 сантиметра. Вскипятите воду и опустите в нее на 5 минут кусочки сыра. Затем слейте воду, а сыр тофу надо охладить и затем нарезать кубиками.

нарезать тофу

2. Сделайте майонез в кухонном комбайне или используйте блендер. Для этого поместите все продукты для приготовления майонеза в чашу и взбейте.

майонез

3. В большой миске взбейте вместе приготовленный майонез – тофу, дижонскую горчицу, сухой херес и уксус умебоши. Добавьте нарезанные лук и огурцы. Добавьте тофу и укроп. Перемешайте. Получился тофу салат.

перемешать салат 

Тофу салат можно подать в отдельной тарелке, а можно как бутерброд, намазав на хлеб.

салат тофу

Приятного аппетита!


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика