Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Домашний соус Терияки

соус ТериякиДомашний соус «Терияки».

Соус «Терияки» очень распространенный соус и конечно, существует много различных вариантов по приготовлению этого соуса. Особенно вкусная получается курица с соусом «Терияки». Мы будем готовить свой соус «Терияки».

 

Для приготовления соуса потребуется всего 4 продукта:

1 стакан мирина (мирин – это вино рисовое и очень сладкое)

2/3 стакана (от стакана в 200 мл) соевого соуса

Крупная головка чеснока

5 сантиметровый кусочек свежего имбиря – выжмите из него сок

мирин ингредиенты

Готовим домашний соус «Терияки» так:

1. В небольшой горшок влить мирин (сладкое рисовое вино) и довести до кипения.

2. Добавить к вину соевый соус и опять довести до кипения. Сразу же снимите с плиты!

3. Чеснок очистите, и натрите (или измельчите, или нарежьте пластиночками, или пропустите через чеснокодавилку – как нравится больше, так и сделайте). Добавьте в горячую смесь соуса и мирина и еще сразу добавьте сок имбиря. Оставьте соус до полного охлаждения при комнатной температуре.

чеснок и имбирь довести до кипения

Если Вы не будете использовать сразу весь соус, то перелейте его в банку. Поставьте банку в холодильник.

Если Вы готовите соус, чтобы мариновать в нем курицу, то делайте чеснок натертым на терке, если для добавления в готовое блюдо, то здесь чем мельче чеснок, тем лучше, хотя решайте сами, как Вам больше нравится.

Домашний соус «Терияки» приготовлен и можете его пользовать по назначению.

домашний соус Терияки

 


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика