Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Соус к шашлыку

соус к шашлыкуСоус к шашлыку.

 

Предлагаем попробовать замечательный ароматный кофейный соус к шашлыку. Кофейный соус к шашлыку можно подавать не только к готовым шашлыкам из любого мяса, но он также подходит для маринования шашлыков из абсолютно любого вида мяса и овощей. Подают кофейный соус к шашлыку в теплом виде.

 

Чтобы приготовить примерно 3,5 стакана кофейного соуса понадобятся следующие продукты:

1 стакан свежесваренного натурального очень крепкого кофе (растворимый кофе не подходит)

¼ стакана соуса Вустершир

1 стакан кетчупа

0,5 стакана сахара, коричневого

0,5 стакана красного винного уксуса

1 столовую ложку темной патоки

3 столовые ложки порошка чили или два свежих чили, удалить семена, очистить

2 чайные ложки соли

2 зубчика чеснока, измельчить прессом

2 столовые ложки мелко рубленого лука

1 чайная ложка готовой горчицы

Щепотка молотого кайенского перца

1 столовая ложка бурбона

 

Кофейный соус к шашлыку готовим так:

1. Положите все вышеперечисленные ингредиенты для соуса в большую толстостенную  кастрюлю. Перемешайте.

Варите при слабеньком нагреве плиты в течение 20 минут. Соусная масса должна слегка загустеть. Постоянно перемешивайте соус к шашлыку, чтобы он не смог подгореть.

Можно хранить кофейный соус к шашлыку в течение нескольких дней, но в холодильнике, и поэтому можно сделать заранее.

Применяется для мяса и овощей, как маринад для шашлыка, а также в теплом состоянии (подогреть, если сделали заранее) для готовых шашлыков.

Подавать кофейный соус к шашлыку в нагретой чашке.

Приятного аппетита!

соус к шашлыку


Еще интересное:
Место для рекламы


2 комментария на “Соус к шашлыку”
  • Вахтанг:

    Никогда не ел шашлык с таким соусом.Попробовал очень хорош ваш кофейный соус. Всем друзям расскажу.

  • Нина:

    Я большая любительница шашлыка, на даче постоянно жарим. Но в этот раз жарили шашлык мои друзя,подали его с кофейным соусом. Замечательный кофейный соус.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика