Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Холодные супы

супХолодные супы.

Жарко. Да, действительно жарко. Какой лучший способ приготовления супов для жары?

Только холодные супы! Мы поможем Вам, пусть ненадолго, но вкусно и приятно охладиться. Вам поможет в этом приготовление освежающих легких и полезных зеленых супов из кабачков. Не верите мне на слово, попробуйте сами и посмотрите, как вкусные холодные супы можно сделать.

 

Холодные супы — Зеленый суп.

Холодные супы – ингредиенты для зеленого супа:

3 малых / средних кабачка

1 авокадо, без косточек и нарезанный

Столовая ложка несладкого миндального молока

Столовая ложка свежего базилика, нарезанного

Сок из 1 лимона

1 зубчик чеснока

1/4 чайной ложки морской соли

 

Холодные супы – как приготовить зеленый суп:

В комбайн кухонный или блендерную чашу сложить все продукты, смешать, чтобы получилась гладкая однородная масса. С помощью приправ можете получить самый вкусный зеленый суп по своим предпочтениям. Подавать с черным хлебом для легкой еды.

 суп

Холодные супы – суп из цуккини.

суп

Еще вариант приготовления супа из кабачков из серии «холодные супы».

 

Холодные супысуп из цуккини ингредиенты:

3 кабачка, нарезанных

1 вареная или печеная картошка, очищенная и нарезанная

1 средняя луковка, нарезанная

2 Зубчика чеснока, измельченный

4 стакана воды

1 столовая ложка масла, желательно оливкового только

2 чайные ложки порошка карри

Соль

 суп

Холодные супысуп из цуккини приготовление:

1. В большой суповой кастрюле нагрейте масло (при среднем уровне нагрева плиты). Добавить лук и жарить до мягкости. Добавить чеснок и порошок карри, и снова жарить до появления ароматных запахов.

суп

2. Добавить цуккини, картофель, и воды. Довести до закипания, затем уменьшите нагрев плиты, и варите 15 минут.

суп

3. Использовать электрический блендер, чтобы протереть суп. Совет: при работе с горячими жидкостями, не заполняйте блендер полностью, не больше трети от объема и не заливайте кипящий суп. Можно взять погружной блендер с металлической ногой – его можно погружать в более горячий суп. Накройте крышкой и охладите полностью.

суп

Разложите по бокалам, можете подсолить и украсить обжаренным миндалем.

Примечание: Вы можете также кушать суп из цуккини горячим.

 

Посмотрите как готовить холодные супы из кабачков по другому:

http://www.youtube.com/watch?v=Z40kkALRUqg

 


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика