Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Холодные супы

борщХолодные супы.

Когда очень жарко хочется всегда чего-то прохладного. Попробуйте холодный борщ.

Рецепт холодного борща.

В этом борще использует пахту вместо. Вкусный и красивый суп. Этот рецепт предлагает контрастность холодного борща с горячим картофелем и это довольно хорошо.

Холодные супы – Ингредиенты для борща:

2 красные свеклы (около 400 грамм)

4 маленькие картошечки

2 больших яйца, сваренных вкрутую, очищенных, белок мелко нарезать

1 стакан нарезанного зеленого лука

2 чайные ложки соли

2 огурца, очищенные, мелко нарезанные

6 столовых ложек сметаны

4 стакана пахты

1 стакан воды со льдом

8 веточек укропа, мелко нарезанных

 

Холодные супы – приготовление борща:

1. Положить свеклу в большую кастрюлю и залить холодной водой. Доведите до кипения на сильном огне и варите, пополняя водой, если необходимо, варят около 50 минут. Слейте воду, а когда остынет, снять кожицу, и натереть на терке свеклу. Отложите пока это.

2. В миске раздавить желтки с зеленым луком и солью. Добавить огурцы, яичные белки, сметану, пахту, свеклу и охлажденную воду. Хорошо охладите перед подачей на стол (можно в морозилке).

3. За полчаса перед тем, как придет время кушать, поместить картофель в кастрюлю и залить холодной водой. Дать закипеть на сильном огне, затем уменьшить огонь до среднего и варить около 30 минут. Слейте воду и держите картошку горячей.

4. Хорошо перемешать и разлить в отдельные чаши, посыпать укропом и несколькими дольками горячего картофеля.

Холодные супы холодный борщ видео рецепты:



Приятного аппетита!

 


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика