Записи с меткой ‘шашлык’
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины. Сколько бы не было вариантов маринования мяса – их все равно будет мало. Сегодня хочу предложить несколько вариантов маринования свинины для шашлыка. Ведь основное – это хорошо замариновать мясо, а пожарить в мангале или на гриле Вы точно сможете. Главное, не забывайте во время приготовления шашлыка следить, и переворачивать вовремя, чтобы […]
Корейка на ребрах на гриле
Корейка на ребрах на гриле. Ребра, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и вкусными. Приготовьте: Фольгу. Сырые свиные ребра с толстым слоем мяса, весом около 3-3,5 килограмм (корейка). Для «сухого» маринада: 2 стакана коричневого сахара. 1 столовую ложку лукового порошка. 1 столовую ложку мелкой соли. 1/2 столовой ложки перца. 1 столовую […]
Куриные колбаски Тандури
Куриные колбаски Тандури. Куриные колбаски очень приятны на вкус, благодаря использованию индийских специй. Готовятся без добавления сала. Очень мягкой консистенции. Изумительно сочетаются со сметанным соусом. Для приготовления колбасок потребуется: 0,5 кг куриного мяса с бедер. 3 зубчика чеснока. Столовая ложка имбиря. Полстакана кинзы. Половинку головки репчатого лука. Сок 1 лайма. Полторы столовые ложки приправы […]
Шашлык «завернутый бекон»
Шашлык «завернутый бекон». Довольно интересный вариант шашлыков. Потребуется больше усердия, чем просто нарезать мясо кусочками. Результат получается восхитительным. Подготовьте: Около полутора килограмма вырезки из толстого края. Около 750 граммов бекона или жира. Бутылка вермута сладкого красного Галло Суит (Gallo Sweet) – этот сорт вермута является самым подходящим для приготовления маринада, но в случае отсутствия […]
Тайские колбаски
Тайские колбаски. Острые самодельные жареные колбаски из баранины восхищают своим ярким вкусом и тают во рту. Ну очень вкусно. Для колбасок понадобится следующий список продуктов: 1 кг баранины плечевой части без костей. 350 грамм сала. 1 красный болгарский перец. 6 перцев Халапеньо, без семян. 5 зубков чеснока. 2 ложки столовые мяты. Ложка столовая […]
Шашлык из свинины с перцем
Шашлык из свинины с перцем. Попробуйте эти необычные шашлыки, и, надеюсь, они Вам понравятся. Подготовьте для приготовления шашлыка следующий набор продуктов: Около пары килограмм задней части свинины. Пару ложек меда. Ложку коричневого сахара. Три ложки йодированной соли. Пол-литра воды. Пару ложек приправы "Cajun Steak Seasoning". Готовые маленького размера фаршированные перцы (количество перцев зависит […]
Пивные колбаски на гриле
Пивные колбаски на гриле. Колбаски, жаренные в мангале или гриле, отлично подходят даже для обычного обеда. Сочные и вкусные. Подаются с гарниром. Для приготовления колбасок потребуется: Полтора килограмма свиной вырезки. Полкилограмма сала. Головка репчатого лука. Пара чайных ложек ягод можжевельника. Пара чайных ложек душистого перца. Пара чайных ложек белого перца. Пара столовых ложек […]
Шашлыки на индийский манер
Шашлыки на индийский манер. Еще один вариант разнообразия шашлыков. Пробуя разные способы приготовления, Вы обязательно приблизитесь именно к своему любимому шашлыку. Подготовьте: 800 грамм говяжьей вырезки. Красный сладкий болгарский перец с толстыми стенками. Половину свежего ананаса. Свежий базилик. Молотый кориандр. Чесночный порошок. Перец. Оливковое масло. Если Вы будете делать шашлык на тонких […]
Куриные шашлыки «полет фантазии»
Куриные шашлыки «полет фантазии». Приятная погода на улице. Если уже тепло и светит яркое солнышко – значит, пришло время шашлыков. Готовим курицу на гриле. Приготовьте для шашлыков: Килограмм куриных грудок (кожу и кости удалите). Пару бутылок солодового напитка «Smirnoff Ice» (если такого не сможете приобрести, то можно воспользоваться напитком «Джин & Тоник»). Пару […]
Корейский люля-кебаб
Корейский люля-кебаб. Божественное мясо, так можно охарактеризовать этот кебаб. Оно очень мягкое, вкусное и сочное. Готовить его можно не только в мангале или на гриле, но и на плите. Кебаб приготовлен в корейском стиле. Получается это благодаря использованию различных корейских пряностей и приправ. Для приготовления кебабов подготовьте: 500 грамм говядины, баранины или свинины […]