Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Банановый хлеб

банановый хлеб

Банановый хлеб.

Конечно же, банановый хлеб – это скорее не хлеб, а очень вкусный сладкий кекс с ароматом ванили и вкусом бананов.

 

Для приготовления понадобится:

125 грамм свежего сливочного масла с жирностью 82%.

Стакан сахарного песка (200 грамм).

Пара крупных яиц.

Столовая ложка ванильной эссенции.

250 грамм муки (просейте после через сито).

Чайная ложка пищевой соды (в качестве разрыхлителя).

Щепоточка соли.

Три больших банана (лучше перезрелых).

125 мл йогурта густого сливочного или 50 мл кислого молока (четверть стакана).

Можно положить изюм (примерно 2/3 стакана) или орехи.

Сахарная пудра для посыпки.

 

Готовим так:

1. Взбейте яйца до густой крепкой пены. Положите половину сахара. Взбейте.

яйцо взбитое яйцо

 

2. Масло разотрите со второй половиной сахара. Перемешайте с яйцами взбитыми. Добавьте ванильную эссенцию. Перемешайте.

масло масло

масло и сахар масло с сахаром

взбиваем масло с сахаром взбили масло с сахаром

 

3. В другой емкости перемешайте муку, мелкую соль и пищевую соду.

мука

 

4. Разомните бананы, например вилкой, или можно измельчить блендером. Добавьте йогурт. Взбейте. Перемешайте банановую смесь с половиной муки, затем положите половину яично – масляной смеси. Перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и остальную смесь. Перемешайте очень тщательно. Если добавляете изюм или орехи, то положите сейчас.

бананы разминаем бананы

добавили йогурт взбили бананы с йогуртом

перемешали с мукой тесто готово

 

5. Переложите готовое тесто в силиконовую (или любую форму для выпечки). Выровняйте поверхность или просто слегка встряхните форму. Поставьте в разогретую печку (духовку). Температура 180 градусов. Печется около часа. Проверяйте готовность бананового хлеба деревянной палочкой. Достаньте выпеченное изделие из формы и остудите, сверху посыпьте пудрой, только потом можно разрезать.

перекладываем тесто в форму банановый хлеб готов

проверили хлеб

 

  • Кстати чтобы хлеб получился супер вкусным и пышным, желеательно использовать очень чистую питьевую воду, как обычно продают в магазинах или специальных водяных бочках. Или просто заказывайте через интернет или телефон aqualeader.ru.

Приятного аппетита!


Еще интересное:
Место для рекламы


2 комментария на “Банановый хлеб”
  • НевеселаяМари:

    банановый хлеб это кекс что ли ? не готовила, но по составу точно кексик.надо попробовать.

  • Вика:

    получился хороший кекс к чаю,понравилось потому как без особенных затрат,только печется долго,если толсто выкладывать,я сделала толщиной 1,5 см и за 20минут было готово,потом разрезала на квадраты,промазала вареньем и положила друг на друга.промазывала горячий кекс,чтобы впиталось лучше.экспериментируйте.рецепт одобряю.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика