Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Домашние булочки со сливочным кремом

домашние булочки со сливочным кремомДомашние булочки со сливочным кремом.

Для воскресного утреннего чаепития посоветуем Вам приготовить вкусные мягкие домашние булочки со сливочным кремом.

 

Для приготовления булочек понадобятся следующие продукты:

 

Для приготовления теста:

4,5 стакана муки, просеянной после отмера

1 ложка (столовая) разрыхлителя

¼ чайной ложечки пищевой соды

½ стакана тростникового сахара

1 ¼ чайной ложечки морской мелкой соли

250 грамм очень холодного (охлажденного в морозилке) сливочного масла

Цедра и сок с одного лимона

Кефир – количество зависит от качества муки (влажная или сухая)

 

Для сливочного крема:

500 мл густых жирных сливок 38% жирности

50 грамм сахарной пудры (просеянной)

1 ложка ванильного экстракта

Девочки. Не забывайте прочитать про калорийность тирамису; ведь нужно быть полностью уверенным в том, чем пиатешься.

Готовим булочки со сливочным кремом так:

1. Заранее разогревайте духовку, ее температура должна быть 200 градусов.

В большой миске смешайте Ваши сухие ингредиенты для теста.

перемешать сухие ингредиенты

Масло должно быть очень холодное, его надо нарезать кубиками.

нарезать масло

Положите масло к мучной смеси и перемешайте, например, в комбайне, или вручную порубите ножом. Тесто будет похоже на крупную крошку.

Добавьте цедру лимона и перемешайте слегка.

положить цедру

Теперь добавляйте немного кефира и ложку лимонного сока. Перемешайте. Тесто должно получиться эластичное.

добавить кефир

2. Сделайте из теста прямоугольник, размер которого примерно 20*12 сантиметров, а толщина 4 сантиметра. Нарежьте на 12 треугольников. Переложите в форму (с пергаментом). Смажьте верх кисточкой, обмакивая ее в растопленное сливочное масло, а потом посыпьте сахарным песком. Ставьте в духовку на  25-35 минут. Булочки получаются не слишком сладкие.

нарезать тесто домашние булочки со сливочным кремом

3. Для приготовления крема просто взбейте холодные сливки и уже после добавьте пудру и ваниль. Подавайте на тарелке рядом с булочкой.

крем

Домашние булочки со сливочным кремом готовы. Приятного аппетита!


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика