Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Кекс Мадейра

кекс мадейра

Кекс Мадейра.

Традиционно любимый всеми кекс. Готовить кекс Мадейра легко даже начинающим поварятам. Он является идеальным дополнением к чаю или кофе.

 

Чтобы приготовить кекс Мадейра потребуется:

240 г пшеничной высшего сорта муки (обязательно просейте после отмера)

150 г комнатной температуры сливочного масла  или сливочного маргарина

150 г сахарного песка

Щепотка мелкой соли

2 чайные ложки порошка разрыхлителя

2 штуки лимона – на цедру и сок

3 крупных куриных яйца

 

Перед началом приготовления включите духовку (ее следует разогреть до 160-170 градусов), перед тем, как будете ставить в нее тесто.

  • Недавно я готовила жульен, правда не по своему рецепту, так вообще очень понравился. Вкусный такой получился.

Готовим кекс так:

1. Натрите кожуру лимона на терке. Из мякоти уберите семечки лимона. Сложите все вышеперечисленные продукты в чашу от кухонного комбайна (можно использовать блендер) и измельчите все продукты до однородного состава.

кекс мадейра

 

2. Перелейте приготовленное жидковатое тесто в форму для выпечки (ее смажьте заранее растительным маслом) и поставьте затем на 45 – 60 минут в духовку. Форму для выпечки можно брать любой формы или можно использовать маленькие формочки. Главное, чтобы толщина теста не была более 3 сантиметров. Периодически поглядывайте за готовностью кекса (дверку духовки не открывайте первые 35 минут).

кекс мадейра кекс мадейра

 

3.Испеченный кекс «Мадейра» остудите на решетке и после нарежьте на кусочки.

кекс мадейра

 

Приятного чаепития!


Еще интересное:
Место для рекламы


10 комментариев на “Кекс Мадейра”
  • Лиля:

    Мне очень нравится кекс мадейра,готовить его очень просто,а по вкусу хороший и как дежурный вариант для нежданных приходов гостей,чтобы быстрее испекся я потоньше наливаю,беру просто большую форму,а потом разрезаю на квадратики.

  • menk"s:

    Мне нравится, добавляю немножко орешков и изюмчик.Класс!!!

  • Настя:

    Хороший простой кекс,добавляю полстакана изюма,очень вкусненько.

  • Лида:

    Я делаю этот кекс в маленьких формочках,мне так удобнее и потом резать не надо.

  • Серж:

    Меня мама научила и теперь когда приходят друзья я его готовлю.Все рады.

  • Маша:

    Мой любимый кекс,только кладу орехи еще и изюм.

  • Ксюшка:

    Я делаю в маленьких формочках,потому что потом поливаю растопленной шоколадкой или пудрой посыпаю,получается очень вкусно.

  • missuri:

    КЕКС АТАС!!!

  • Надежда:

    Самый вкусный кекс,без хлопот,всегда получается!

  • Раша:

    Вкусный кексик,иногда делаю маленькие кексики,а иногда один большой,маленькие пекутся побыстрее.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика