Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Лимонный кекс

лимонный кексЛимонный кекс.

Необычные ароматные лимонные кексы – стоит попробовать!

 

Для приготовления теста для лимонных кексов потребуется:

Масла (комнатной температуры) – 70 грамм

Сахара – 90 грамм

Муки – 175 грамм

Творога – 1 ¼ стакана

Разрыхлителя – 2 чайные ложечки

Пищевая сода — 1 чайная ложечка

Лимонный сок – 3 чайные ложечки

Лимонная цедра – 2 чайные ложечки.

 

Для покрытия верха кексов:

Лимонного сока свежего — 3 столовые ложки

Сахара или пудры — 3 столовые ложки.

 

Для глазури:

Сахарной пудры – 250 грамм

Лимонный сок или вода – 3 столовые ложки.

 

Для приготовления лимонной цедры нужно чистый сухой лимон натереть на мелкой терке до белой пленки. Хранить можно в морозильной камере и при необходимости просто разморозить.

Муку после отмеривания необходимой нормы нужно просеивать через сито. Творог протереть через сито или при помощи блендера взбить.

Перед приготовлением теста надо разогреть духовку. Кекс печется при 175 градусах примерно полчасика.

 

Готовим так:

1. Перемешайте вместе просеянную муку, разрыхлитель и соду.

 

2. Перемешайте творог с лимонным соком.

 

3. Взбейте масло с сахаром. Добавьте цедру.

 

4. Теперь в масляную смесь положите творог и мучную смесь. После того, как положите творог, взбейте и после этого добавляйте небольшими порциями мучную смесь и взбивайте.

 

5. Переложите тесто в формочки (или в одну большую). Пеките полчаса. Охлаждайте кексы на решетке.

лимонный кекс

 

6. Для покрытия верха кексов надо разогреть сахар с лимонным соком на плите или СВЧ. Сахар должен раствориться. Остудите до комнатной температуры. Вилкой наколите кексы и полейте этим составом.

 

7. Для приготовления глазури воду или лимонный сок вместе с сахаром вскипятите на плите до полного растворения сахара. Остудите, чтобы глазурь стала теплой, и обмакните в нее кексы. Можно сверху положить грецкие орешки как украшение.

Приятного аппетита!

лимонный кекс

А  Вы помните как мы готовили блины?! Я Вот подумала сейчас, а не приготовить бы их снова, но только по новому рецепту.

Для этого пришлось прочитать статью как приготовить блины на молоке.


Еще интересное:
Место для рекламы


2 комментария на “Лимонный кекс”
Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика