Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Пицца «Овощной букет с колбаской»

 

пиццаДля основы пиццы бралось  дрожжевое тесто без яиц. А начинка получилась остренькая.

 

Для теста:

600 граммов муки,

2 чайных ложечки сухих дрожжей,

2 больших ложки сахара,

2 чайных ложечки соли,

50 граммов слив. масла,

360 мл теплой воды,

Для смазывания бортиков пиццы – одно маленькое взбитое яйцо,

Растит. масло на противень.

 

Из перечисленных продуктов замешивается дрожжевое тесто и на парочку часиков оставляется для подъема. Затем обминается и еще на часик в тепло. Можно сделать и в хлебопечке. Выбирать Вам. 

 

 

Приготовим все продукты, которые понадобятся для начинки:

5 маленьких яиц,

100 граммов твердого сорта сыра,

5 маринованных или соленых огурцов,

10 маленьких луковок,

150 грамм вареной колбасы без жира,

Консервированный салат из морковки, болгарского перца, помидор — маленькая баночка (300 грамм).

 

 

Инструкция по приготовлению:

1. Колбасу и огурцы нарезать очень тоненькой соломкой. Лук нарезать тоненькими колечками. Сыр (твердых сортов) натереть на мелкой терке. Морковка в салате должна быть тоже в виде соломки. Яйца нарезайте кружочками, из расчета на одну пиццу половинку яйца.

Пицца - все продукты нарезать, а сыр натереть

 

2. Готовое тесто переложите на мучную доску и разделите на 10 кусочков, одинаковых по размеру. Кусочки скатать в шарики.

Пицца – тесто положили на доску и разделили на 10 кусков

 

3. На противень кладется бумага и смазывается раст. маслом. Шарики теста растягиваем руками, чтобы получилась лепешка примерно 12 см в диаметре. Края лепешки должны быть толще середины.

Пицца - лепешки теста положили на противень

 

4. На каждую лепешку положить по две ложки салата и разровнять по всей лепешке, оставляя до края около 1 см свободного теста. При этом слегка вдавливая салат в тесто.

Пицца - положили салат на тесто

 

5. На салат кладем колбасу.

Пицца - на салат положили колбасу

 

6. На колбасу кладем огурцы.

Пицца - на колбасу положили огурцы

 

7. Затем колечки лука (одну луковицу на одну пиццу).

Пицца - на огурцы положили лук

 

8. Кружочки яйца (половина яйца на одну пиццу).

Пицца - на лук положили половинку яйца

 

9. Смазываем свободные края теста взбитым яйцом.

Пицца - смазываем края теста взбитым яйцом

 

10. Посыпаем сверху натертым сыром. В духовку на полчаса. Температура 210 градусов.

Пицца - посыпали сыром

 

11. Достаньте через полчаса пиццу. На готовую пиццу можно положить сметану, майонез и кетчуп.

Пицца - достали из духовки Пицца - переложили пиццу на тарелку

пицца

Приятного аппетита!


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика