Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Яблочный пирог

яблочный пирог

Яблочный пирог.

Самый лучший яблочный пирог, так говорят все, кто его попробовал. А больше всего покоряет соус из сгущенного молока на вершине пирога, который усиливает вкус и делает яблочный пирог победителем среди себе подобных.

 

Для приготовления пирога потребуется:

4 крупных сочных сладких яблока

Полстакана коричневого сахара

Треть стакана обычного белого сахара

Треть стакана кукурузного крахмала

Пакет ванильного сахара

Четверть чайной ложечки порошка корицы

1/8 чайной ложечки мускатного ореха

Щепотка мелкой соли

50 грамм нарезанного тонкими пластинками сливочного масла

Яйцо

Пара столовых ложек столового яблочного вина

500 грамм готового песочного теста

 

Для соуса:

Банка натурального сгущенного молока (400 грамм).

Включите духовку. Установите температуру 200 градусов. Дайте печи нагреться.

 

Готовим так:

1. Для приготовления соуса надо сварить сгущенное молоко в банке. Варить надо 4часа (банка должна быть полностью погружена в воду) и затем оставить в той же воде, в которой варили, для остывания на пару часов.

 

2. Смешайте кукурузный крахмал с сахаром, корицей, орехом мускатным и солью. Перемешайте очень хорошо, чтобы крахмал равномерно смешался с остальными продуктами без комков.

 

3. Яблоки нарежьте кусочками и перемешайте с вином, ванильным сахаром и четвертью банки сваренной сгущенки. Добавьте сухую смесь и очень хорошо перемешайте.

 

4. Поделите тесто на пару равных частей и раскатайте сначала одну. Переложите раскатанный пласт на противень (его можете застелить спец. бумагой для выпечки или смазать маслом). Можно взять круглую форму с волнистыми краями, тогда тесто выкладывайте не только на дно, но и на стенки формы. Смажьте тесто взбитым белком. Выложите яблоки, на них распределите пластинки масла и закройте вторым раскатанным пластом. Соедините края теста, а потом смажьте взбитым желтком с помощью кисточки. Слегка наколите тесто вилкой. Пеките полчаса. Убавьте нагрев духовки до 170 градусов и еще пеките полчаса. Выньте из печи. Остудите (примерно пару часов). Нанесите соус (сваренную сгущенку) из кондитерского шприца поверх пирога.

яблочный пирог

 

Приятного аппетита!

яблочный пирог

Многие девушки на различных кулинарных сайтах как Rolov.net, советуют использовать или сами используют силиконовая форма для выпечки Tescoma. Сама не пробовала, ничего сказать не могу. Может Вы что то знаете?! Тогда напишите комментарий.


Еще интересное:
Место для рекламы


3 комментария на “Яблочный пирог”
  • Delta ma:

    какой красивый и необычный в оформлении яблочный пирог,не сомневаюсь во вкусе.попробую как-нибудь.

  • Lastochka:

    АХ, ЭТОТ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ,ВКУСНЕЕ ВЫПЕЧЬ Я НЕ СМОГ,
    КАКОЙ КРАСИВЫЙ, НЕОБЫЧНЫЙ, НА ЗАГЛЯДЕНЬЕ НЕПРИВЫЧНЫЙ,
    ЕМУ Я ОДУ СОЧИНЮ, И СЕЙ ПИРОГ Я ВОСХВАЛЮ.
    КАКОЕ ТЕСТО, КРЕМ КАКОЙ, НЕЖНЕЙ ВУАЛИ ШЕЛКОВОЙ,
    А ЯБЛОЧКИ СЛАДКИ НА ВКУС И СОЧНЫ ОЧЕНЬ, КАК АРБУЗ.
    ПОПРОБУЙТЕ ДРУЗЬЯ ЕГО, И СКАЖЕТЕ, ЧТО НИЧЕГО, ЧЕМ ОН, ВКУСНЕЕ НЕ ЕДАЛИ,
    ДА И В ПРИРОДЕ НЕ ВСТРЕЧАЛИ!!!

  • Елена:

    пирог очень вкусный,подтверждаю.а стихи про яблочный пирог великолепные.автор молодец.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика