Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Гамбургер с изюминкой

гамбургер с изюминкой

Гамбургер с изюминкой.

Уникальный по вкусу огромного размера гамбургер с изюминкой, уж точно сможет Вас порадовать.

 

Для приготовления рецепта «гамбургер с изюминкой» понадобится:

6 булочек

6 пластинок сыра

 

Для котлет:

2 кг мясного фарша

Четверть чайной ложки чесночного порошка

Пара столовых ложек измельченного лука или очень тонко нашинкованного

Щепотку молотого черного перца

Четвертинку стручка острого перца (можно заменить соусом из перца)

Столовая ложка кетчупа

Столовая ложка соуса для барбекю

Яйца

Четверть чайной ложки соли

Столовая ложка вустерширского соуса

 

Для начинки:

Полстакана нарезанных кубиками помидор

2 ложки мелко нарезанной кинзы

Сок половинки лимона или лайма

Четверть стакана нарезанного авокадо

2 ложки мелко измельченного репчатого красного сладкого лука

По щепотке перца черного молотого и соли

Полстакана нарезанных спелых манго

 

 

Готовим гамбургер с изюминкой так:

1. В большую миску сложите все перечисленные ингредиенты для приготовления мясной начинки. Перемесите все руками. Переходим к формированию гамбургеров. Приготовьте кусок пергамента или бумаги для выпечки и разложите его на противне. Сформируйте из фарша 6 круглых котлет. В центре котлеты сделайте небольшое углубление для того, чтобы при жарке котлета осталась ровной без вздутия в середине. Диаметр котлет должен быть немного больше диаметра булочек для гамбургеров, потому что в процессе жарки мясо ужаривается. Сделанные котлеты обязательно положите на час в холодильник. Если в холодильнике мало места, то сначала приготовленный фарш (до формирования котлет) положить на час, а уже потом формируйте котлеты.

фарш фарш и яйцо

гамбургер с изюминкой котлеты

 

2. Жарьте котлеты на гриле или сковороде. Через каждые 5 минут надо переворачивать котлеты и так до полной готовности. Охладите.

жарим котлеты котлета

котлеты готовы

 

3. Перемешайте все ингредиенты для начинки.

овощи салат

 

4. Разрежьте булочки напополам и положите на нижнюю часть котлету, на нее начинку и сверху пластинку сыра. Закройте верхней половинкой булки.

 

Гамбургер с изюминкой готов.

 

Приятного аппетита!

гамбургер с изюминкой


Еще интересное:
Место для рекламы


5 комментариев на “Гамбургер с изюминкой”
  • Royal"1:

    гамбургер с изюминкой,не понял в чем она?хотя вкусно как целый обед.

  • kventin:

    в чем прикол не ясно,название понятно гамбургер с изюминкой,а где она,куда дели?

  • Никитенок:

    очень вкусный гамбургер с изюминкой.а та самая изюминка,что вы все ищите-так это начинка,ну типа салата которая.булки у меня были не маленькие,а большие,я их сама пекла,ну и соответственно и котлеты  и начинка под стать!большому куску рот радуется!съел один и сытый на день!

  • Pavlov@na:

    гамбургер с изюминкой чудесный. котлетки внутри нежные и сочные нам понравились.однозначно будем еще готовить.

  • Женя:

    а в чем изюминка?я не понял.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика