Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Крокеты

крокетыКрокеты.

 

Попробуйте настоящие крокеты с изумительным вкусом и ароматом. Готовить просто. Можно использовать крокеты как закуску и крокеты как основное блюдо, добавив гарнир.

 

Для приготовления крокет потребуются следующие продукты:

400 г риса ризотто

50 г масла сливочного (для риса)

100 г нарезанной салями (миланской или аналогичной)

100 г нарезанной вареной ветчины

200 г моцареллы, нарезать мелкими кубиками

40 г тертого пармезана

2 яйца

Чайная ложка мелкой соли

Щепотка перца

Для панирования крокетов — панировочные сухари

Для жарки крокетов – растительное масло

крокеты

Готовим крокеты так:

1. Рис для крокетного фарша отварите в большом количестве подсоленной — это займет у Вас около 10 минут. Процедите (не промывая) рис и добавьте сливочное масло. Вы можете заменить воду на овощной бульон, если предпочитаете. Дать остыть полностью. Вы можете приготовить его за день заранее.

2. Нарезать колбасу и ветчину. Перемешать с рисом, сыром моцарелла, сыром пармезан. Посолить и добавить перец и, наконец, добавить яйца и хорошо перемешать.

3. Теперь из приготовленного фарша сделайте небольшие «сардельки», около 50 г каждая. Осталось обвалять крокеты в сухарях. Крокеты готовы к жарке.

крокеты

4. Жарить крокеты, переворачивая, в горячем масле до золотистого цвета.

К крокетам в качестве гарнира сможет подойти картофельное пюре, а если Вы будете использовать для закуски, то положите к крокетам свежие огурцы, болгарский перец или помидоры. Можно добавить маринованный репчатый лук.

Приятного аппетита!

крокеты


Еще интересное:
Место для рекламы


2 комментария на “Крокеты”
  • Оля:

    Закусочка получилась отличная. Свежие овощи и крокеты хорошо сочетались вместе. Муж с друзями быстренько приговорили крокеты, что я опомнится не успела. Вот это крокеты, спасибо вам.

  • Anna:

    Люблю когда блюдо готовится просто, не хочется стоять у плиты целый день. Да и времени обычно нет, то дети, что то хjтят, то муж куда нибудь гулять позовет. А крокеты это выход, вкусно и просто. Спасибочки хороший рецептик.            

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика