Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Рулетики со свининой и грибами

ruletiki-so-svininoi-i-gribamyОчень простые в приготовлении рулетики со свининой и грибами. Хрустящая тонкая корочка и вкусная мясная начинка. Отличная закуска, подойдет даже на любой праздник. Настоятельно рекомендую Вам попробовать их.

Для приготовления потребуются следующие продукты:
20 готовых квадратных пластин (15*15 см) из пресного яичного теста для заворачивания начинки или 20 готовых яичных блинчиков

Для начинки:
500 грамм свиного фарша (но если для Вас это покажется жирным, то можно взять фарш с половиной говяжьего фарша)
100 грамм китайской рисовой лапши (очень тонкой)
500 грамм грибов (10-12 штук)
1 средняя луковица, мелко порезанная
3 средние морковки, натертые на терке
Соль и перец

Дополнительно:
Масло для жарки рулетиков

Готовить рулетики со свининой и грибами будем так:
1.Рисовую лапшу надо отварить в подсоленой воде 5-6 минут. Промыть холодной водой, чтобы охладить лапшу. Слить хорошо воду. Измельчите рисовую лапшу на 2,5 см части, на разделочной доске. В отдельной сковороде, нагрейте столовую ложку масла. Надо поджарить лук до мягкости (6 до 7 минут). Отставьте лук в сторону.
2. В средней сковороде, обжарьте свиной фарш до готовности. Посыпать солью и перцем по вкусу (около полчайной ложки соли и щепотки перца).

3. Поджарить грибы в еще 2 столовых ложках масла. Положить полчайной ложки соли и щепотку (маленькую) перца.

4. В 2-3 столовых ложках масла поджарьте тертую морковь до мягкости (10-12 минут)
5. Соедините свинину, лапшу, грибы, лук и морковь. Все хорошо перемешайте. Приправьте по вкусу. Это начинка.
6. Поместить 2 столовые ложки начинки на пластину теста (ближе к одному из углов) или на яичный блинчик. Заверните. Для герметизации, смочите края теста водой.ruletiki-so-svininoi-i-gribami

7. В сковороде с достаточным количеством масла, при среднем нагреве плиты обжарить со всех сторон рулетики. Опускать их нужно в нагретое до шипения масло и обжаривать до золотистого цвета. Перекладывайте в тарелку на бумажные полотенца (чтобы убрать лишнее масло).

Рулетики со свининой и грибами готовы и можно их подавать с любимым восточным соусом. Приятного аппетита!

Думаете где заказать пиццу, хватит ломать голову, смотрите подробно на сайте пиццы с доставкой.


Еще интересное:
Место для рекламы


3 комментария на “Рулетики со свининой и грибами”
  • Nast@sya:

    Какие вкусненькие рулетики и корочка такая хрустящая так и хочется откусить.

  • Маша:

    Какая лапша рисовая тонкая,а чем ее можно заменить?Вообще интересный рецептик.

  • V@ssa:

    Как всегда вкусно!Интересный рецепт и вроде бы не сложный.И заранее можно готовить.

Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика