Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Блюда из баклажанов

фаршированные баклажаныБлюда из баклажанов — фаршированные баклажаны.

Вкусные сочные фаршированные баклажаны с мясной начинкой, тушеные в очень ароматном соусе.

 

Блюда из баклажанов — фаршированные баклажаны, ингредиенты:

6 маленьких баклажанов

2 кабачка цуккини

 

Блюда из баклажанов — фаршированные баклажаны, ингредиенты для начинки:

0.5 кг говяжьего фарша (или домашнего)

1/2 стакана риса (сырого)

1/2 чайной ложки перца душистого

Щепотка корицы

1/4 стакана воды

Горсть кураги

 

Блюда из баклажанов — фаршированные баклажаны, ингредиенты для соуса:

Стакан воды

3 столовые ложки томатной пасты (густой)

2 столовые ложки индийского сиропа из фиников

Сок одного лайма

2 столовые ложки сушеной мяты

Соль и перец

Горсть кураги

 

Блюда из баклажанов — фаршированные баклажаны, приготовление:

Разогреть духовку до 170° с.

1. Обрезать концы овощей и вырезать середину, оставляя достаточно толстую оболочку, чтобы при запекании они удерживали свою форму.

2. Смешать мясной фарш, рис, соль, перец, душистый перец, корицу и воду. Хорошо перемешать.

3. Наполните овощи приготовленной мясной начинкой, оставляя немного место для разбухания риса. Убедитесь, что они не слишком туго заполнены начинкой. Положите в форму в один слой.

4. Смешайте ингредиенты для соуса и полейте им нафаршированные овощи. Поместите их в духовку. Сделайте крышку из фольги и можно поставить в духовку примерно на 1 1/2 часа.

фаршированные баклажаны

Дополнительно, за 15 минут до окончания времени запекания, можно снять фольгу и посыпать натертым сыром. Получится румяная корочка.

Пробуйте блюда из баклажанов — фаршированные баклажаны.

фаршированные баклажаны


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика