Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Запеканка из кабачков

запеканка из кабачковЗапеканка из кабачков.

Вот мы и дождались летнего урожая кабачков. Давайте приготовим запеканку из кабачков, уверяю вас, что аромат по дому даст Вам и Вашим гостям много удовольствия.

Самое главное удобство такого блюда в том, что все продукты берутся в приблизительном количестве. Берите для приготовления тонкие и молодые кабачки. Вы можете использовать консервированные помидоры или очищенные свежие помидоры. Добавляйте Ваши любимые специи, такие как орегано, тимьян, розмарин и майоран. Можно использовать смеси французских или итальянских трав. Но, пусть ароматы сладкого лука, цуккини и помидор доминируют над остальными ароматами.

 

Запеканка из кабачков – продукты:

2 средних сладких лука, нарезанного

Щепотка соли

Две столовые ложки оливкового масла

3 цуккини (не длиннее 20 см и до 4 см в диаметре), тонко нарезанные кружочками (около 0,5 см толщиной)

От 3 до 5 очищенных и нарезанных помидор (консервированные или свежие), нарезанные кружочками

 

Для заливки:

1/4 стакана дижонской горчицы

2 очищенных зубчика чеснока и измельченных

70 мл растительного масла

Смесь трав, таких как душица, тимьян, орегано, розмарин – чайная ложка

По щепотке перец и соль

 

Дополнительно:

2 столовых ложки тертого сыра пармезан

 

Запеканка из кабачков – как готовить:

1. Обжарить лук в двух ложках масла, со щепоткой соли, до мягкости и когда лук начнет коричневеть (15-20 минут), перемешивая каждые 3-5 минут, так чтобы лук не подгорел. Распределите приготовленный лук по дну формы для выпечки, которая заранее должна быть слегка смазана маслом.

запеканка из кабачков

2. Разложить нарезанные кабачки над луком с солью. Разложить нарезанные помидоры сверху кабачков.

запеканка из кабачков запеканка из кабачков

3. Сделать заливку, медленно добавить в масло горчицу, приправы, чеснок, если нужно – соль с перцем и блендером смешать. Полить овощи в форме. Посыпать сыром и запекать при 200 градусах полчаса. Запеканка из кабачков приготовлена – нарезайте на кусочки.

запеканка из кабачков  запеканка из кабачков

 

Посмотрите видео рецепты запеканка из кабачков:

 

 

а вот здесь сладкая запеканка из кабачков в мультиварке:

Приятного аппетита!


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/ Яндекс.Метрика