Разделы рецептов
Новые рецепты

postheadericon Посуда для приготовления блинов: что понадобится

 Блины являются любимым самостоятельно приготовленным лакомством во многих семьях. Потому каждая хозяйка имеет свой уникальный секретный рецепт их приготовления.

Но хочется развенчать миф о тайнах и секретах. Ведь на самом деле все профессиональные повара подтвердят, что блины гарантированно получатся нежными, вкусными, если для их приготовления использовать правильные наборы посуды, а ингредиенты для этого блюда нужны самые простые.

Итак, первое, что нам понадобится, это венчик. Не миксер, не блендер, а именно венчик, способный при взбивании максимально насытить смесь пузырьками воздуха, но не забить ее, не сделать тяжелой.

Взбивать тесто на блины лучше в металлической посуде, которая не бьется, не царапается, не хранит посторонние запахи.

Дальше никак не обойтись без сковородки. Сегодня в продаже есть специальные блинные сковородки с низкими бортиками и антипригарным покрытием. Такая посуда поможет избежать подгорания, пересыхания теста, а также убережет руки от ожогов. На блинной сковородке отлично пекутся и ровные гладкие, и кружевные блинчики.

Ну и немаловажную роль играет посуда для подачи готовых блинчиков к столу. Красивая высокая стопка ровных солнечных лепешек отлично будет смотреться на специальном блюде. 

А рядом непременно должна стоять икорница с ароматной красной икрой, соусник, пиала со сметаной и другие продукты, которые в вашей семье любят использовать для начинки в блинчиках.

Отличное и необычное вкусовое сочетание получается, если завернуть внутрь блинчика мороженную или сваренную в варенье вишню, а сверху заправить сметанной, взбитой с сахаром.

 Еще один интересный вариант – это блины с мороженым. Если же планируется не сладкое блюдо, то, конечно же, мясная начинка будет чудо, как хороша к любимым блинам.


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/