Архивы рубрики ‘Мясо, птица и гарниры’
Соблазнительная свинина
Соблазнительная свинина. Такое вкусное блюдо подойдет на любой праздник. Оно получается очень ароматное и сочное, с хрустящей румяной и золотистой корочкой. Ну, очень вкусно. Мы готовили на большую компанию. Имейте ввиду, что это блюдо начинать готовить придется за несколько дней до праздника, потому что мясо требует длительной мариновки(3-5 суток). Для приготовления такого восхитительного блюда […]
Свинина тушеная с пак-чой
Свинина тушеная с пак-чой. Очень аппетитное блюдо, вызывающее восторг предвкушения! Пак-чой это китайская листовая капуста. Для приготовления будут нужны следующие продукты: Полкилограмма свиной вырезки, нарезанной на куски размером около 2 сантиметров (можно с небольшим количеством жировой прослойки) Чайная ложечка (без горки) мелкой соли Половинка чайной ложечки вустерширского соуса Чайная ложечка кетчупа Пара мелко измельченных […]
Жареные куриные желудочки и печень
Жареные куриные желудочки и печень. Многие люди при упоминании куриных желудков и печени делают не очень радостное выражение лица. Хочу сказать известным выражением «Вы просто готовить их не умеете!». Попробуйте изменить свое мнение. Для приготовления понадобится: 1 кг куриной печени 500 грамм желудочков и печени Полчайной ложечки мелкой соли Четвертинку чайной ложечки черного перца […]
Тушеная курица с фасолью
Тушеная курица с фасолью. По этому рецепту куриная грудка не получается сухой и не вкусной, а наоборот вкусной и сочной и нежной с ароматом имбиря. Фасоль дополнит курочку своим вкусом и получится замечательное и полезное блюдо на Вашем столе. Для приготовления потребуется: Пара куриных грудок (около 1 кг весом). 1 кг фасоли длинной. Почти […]
Тушеная говядина с карри
Тушеная говядина с карри. Хотите приготовить настоящую тушеную говядину с карри, тогда не теряйте попусту времени и скорей беритесь за готовку. Для приготовления будет нужно: 800 грамм говяжьей вырезки. Чайная ложечка соли. Четвертинка чайной ложечки черного свежемолотого черного перца. Четвертинка чайной ложечки зиры. Пару столовых ложек порошка карри. Головка репчатого лука, порезанная на мелкие […]
Домашняя жареная курочка
Домашняя жареная курочка. Поджаристая корочка курочки с ароматом превосходных специй будет отличнейшим блюдом на любом столе в любое время, будь то праздник или обычный день. Для приготовления возьмите: 5-6 кусочков курицы (лучше взять голени и бедра). Для маринада: Чайная ложка острого соуса с перцем. Четверть чайной ложечки черного молотого перца. Половинка чайной ложечки […]
Рагу из курицы
Рагу из курицы. Приготовьте куриное рагу с ароматом имбиря. Нежное сочное мясо курицы будет таять во рту. Для приготовления возьмите: 2 кг курицы. Чайную ложку соли. Чайную ложку вустерширского соуса. Столовую ложку кетчупа. Пару зубчиков чеснока измельченных. Чайную ложку свежего имбиря (мелко нарезанного). Головку репчатого лука среднего размера мелко нарезанную. Помидор среднего размера, нарезанный […]
Фаршированные перцы
Фаршированные перцы. Это фантастически вкусное блюдо. Мясистые, с хрустящей сливочной корочкой, приятно ароматно пахнущие, наполненные мясом, вот именно это и есть фаршированные перцы. Для приготовления понадобятся следующие продукты: 10-12 толстостенных болгарских перцев разных цветов (зеленые, желтые, красные и оранжевые). 500 грамм фарша из говядины со свининой. Стакан длиннозернистого белого риса. Пару ложек масла (любого). […]
Куриное барбекю
Куриное барбекю. От прекрасного аромата тимьяна и корицы на вашей кухне будет божественный запах. А поджаренные с хрустящей корочкой куриные окорочка будут таять во рту, и Вы будете наслаждаться их вкусом. Необходимые ингредиенты: 4-6 окороков куриных (около 2-2,5 кг веса). Полчайной ложки корицы. Полчайной ложки перца душистого. Полчайной ложки горчицы (порошка) сухой. Чайная […]
Перец, фаршированный грибами, сыром и колбасой
Перец, фаршированный грибами, сыром и колбасой. Попробуйте еще один вариант приготовления фаршированных перцев. На 4 порции потребуется: 4 красных болгарских перца. Большая крупная головка репчатого лука, мелкопорезанная. 100 грамм белых грибов, тонконарезанных. Столовая ложка измельченного чеснока. 500 грамм свиной колбасы. Стакан панировочных сухарей. 100 грамм сливочного мягкого сыра. Пару ложек кетчупа. Ложка сушеного шалфея. […]
