Лента новостей ролов.нет  

postheadericon Малосольные огурцы рецепт

малосольные огурцы рецепт

Малосольные огурцы рецепт.

В летний период особой популярностью пользуются рецепты приготовления малосольных огурчиков. Представлю для Вашего внимания лишь несколько вариантов приготовления вкуснейших настоящих малосольных огурчиков.

Готовить такие огурцы можно в любой таре – стеклянной, деревянной, керамической, эмалированной. Это рецепт малосольных огурцов холодного приготовления. Вода берется только холодная.

Начинаем приготовление огурцов по рецепту: малосольные огурцы рецепт.

 

Расчет на 3 кг огурцов:

2,5 – 2,7 литра холодной воды.

280 грамм соли (не йодированной).

4 листа хрена или несколько очищенных кусочков корня хрена.

4 ветки укропа.

3 головки чеснока.

10 смородиновых листьев.

10 вишневых листьев.

10 дубовых листьев (если есть).

Можно положить маленький стручок острого перца (если Вы любите острое).

 

Готовим так:

1. Предварительно огурцы следует хорошо вымыть, затем обрезать кончики с обеих сторон и наколоть вилкой.

 

2. В приготовленную тару положить на дно половину порции всей зелени, чеснок.

 

3. Выложите огурцы. На них оставшуюся зелень и сверху листья хрена.

 

4. В холодной воде растворите соль. Залейте огурцы. Желательно сверху положить любой, подходящий по размеру горлышка, груз, чтобы огурцы не всплывали. Готовы огурцы будут через пару дней.

 

Малосолить огурцы можно еще в кастрюле и бочонках – выбирайте удобный для Вас способ сами.

огурцы огурцы в воде

огурцы в банках огурцы в банках

 

Приятного аппетита! Не забудьте отметить для себя малосольные огурцы рецепт и маринованные огурцы.

малосольные огурцы рецепт


Твитнуть
Еще интересное:

2 Комментариев на “Малосольные огурцы рецепт”
  • Светлана:

    я только так и делаю огурцы не один год уже, только холодной водой заливаю и не признаю никаких других рецептов. лучше пару дней подождать и есть нормальные малосольные огурцы, а не черте что типа в полиэтиленовых пакетах за 30 минут-кто только додумывается до такого, или полить лимонным соком-это же не МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ у вас получатся, а уже маринованные. так что это настоящий отличный рецепт. пользуйтесь и наслаждайтесь нормальными малосольными огурцами, а не пародией на них. Для меня,кстати, в банках удобнее делать, чем в кастрюлях и ведрах, крышку завинтил и в холодильник на бок положить спокойно можно.Спасибо за рецепт.

  • маша:

    а я не люблю долго ждать и готовлю маласольные огурцы по горячему способу и быстрее и не хуже ни чуточки вот.

Добавить комментарий для Светлана