Малосольные огурцы
|
Малосольные огурцы. Вкусные ароматные к горяченькой картошечке малосольные огурчики готовятся ну очень быстро и ну очень легко, и всего лишь за сутки. Это рецепт приготовления малосольных огурцов горячим способом. |
Приготовьте 3 литровую банку, полиэтиленовую крышку для горячих продуктов, а еще понадобится:
3 крупных зубчика чеснока.
Пара листьев хрена.
Пара веточек укропа.
Три листика смородины.
Три листика вишни.
Около 1,6 литра воды (зависит от количества огурцов в банке).
1,5 — 2 килограмма огурчиков (это зависит от размера огурцов).
3 ложки столовые соли (не йодированной).
Начинаем приготовление огурцов по рецепту: малосольные огурцы.
Готовим так:
1. Банку следует хорошо помыть с содой. Ополосните кипятком. Огурцы вымойте и обрежьте хвостики с обеих сторон. Зелень всю промойте, и чеснок очистите, и тоже вымойте. Положите все в дуршлаг или сито, чтобы стекла вода.
2. Положите на дно в банку один лист хрена, одну веточку укропа, смородиновые и вишневые листья, чесночные зубчики.
3. Уложите, по возможности, вертикально огурцы.
4. Накройте второй веточкой укропа и листом хрена.
5. В кастрюлю с чистой водой положите соль, вскипятите и залейте подготовленные в банке огурцы. Заливайте так, чтобы рассол доходил до самого верхнего уровня банки. Закройте плотной полиэтиленовой крышкой (при закрывании совсем немного выльется через край) и поставьте вверх дном на сутки. Банку оботрите влажной тряпочкой.
Малосолить огурцы можно еще в кастрюле и бочонках – выбирайте удобный для Вас способ сами.
Приятного аппетита! Запишите для себя рецепт малосольных огурцов.
я всегда делаю по быстрому маласольные огурцы.готовы даже меньше чем за сутки,а кому не нравится-пусть выберут себе другой способ,никого ведь силком не заставляют