postheadericon Варенье из крыжовника

вареньеВаренье из крыжовника.

Ярко зеленое, розоватое, красное и пурпурное – это варенье из крыжовника. Цвет получите такой, какой именно пожелаете, главное не упустить момент перехода цвета. А вкус немного терпкий, кисленький слегка, с очень приятным ароматом.

 

Цвет варенья зависит от времени варки. Чем дольше по времени Вы будете варить варенье из крыжовника, тем темнее оно получится. При полном удалении семян можно получить ярко зеленый цвет. Ягоды крыжовника для варенья лучше собирать недозрелыми.

 

Варенье из крыжовника – ингредиенты примерно на 10 баночек по 200 грамм:

1 кг ягод зеленого крыжовника (недозрелых)

2 кг сахара белого обычного

2 стакана воды (чистой)

 

Варенье из крыжовника – процесс изготовления:

1. Моем ягоды крыжовника, обрезаем все веточки и маленькие хвостики. Удобнее все это обрезать ножницами.

варенье

2. Поместите ягодки крыжовника в кастрюлю с водой. Варите минут семь. Ягодки должны стать мягкими. Положите аккуратненько сахар и дождитесь, когда он растает. Мешайте очень аккуратно, если хотите, чтобы ягодки крыжовника остались по возможности целыми. После закипания варенье из крыжовника варится пять минут.

варенье

3. Разливайте горячее варенье из крыжовника в баночки, горячие и простерилизованные. Закрывайте крышками.

варенье

Варенье из крыжовника готово!

 


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий