Твиттер Ролов.Нет  Лента новостей ролов.нет  Ем всё! Кулинарные рецепты. Вступайте в группу!
Читай нас на Яндексе

Ролов.Нет

Рецепты с фото и пошаговыми инструкциями на каждый день.

добавить на Яндекс

postheadericon Варенье из одуванчиков рецепт

варенье из одуванчиковВаренье из одуванчиков рецепт.

 

Изумительный цвет солнышка, великолепный вкус меда и нежный аромат весны – все это вобрало в себя уникальное и полезное для здоровья Вашего и Ваших родных варенье из одуванчиков. Замечательное варенье из одуванчиков частенько зовут «мед из одуванчиков».

Когда дело подходит к сбору цветков одуванчика необходимо правильно выбрать место их сбора и точно знать, что растения не подвергались воздействию химических веществ (в том числе гербицидов).

Большинство парков используют химические вещества для борьбы с сорняками, а одуванчики, растущие вдоль обочины "впитывают" загрязнения, поэтому мы предлагаем Вам смотреть цветочки одуванчика в диких полях или вашем собственном огороде. 

Варенье из одуванчиков рецепт:

Необходимые ингредиенты:

4 стакана лепестков одуванчика

5 стаканов воды

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

1 килограмм  сахарного песка (можно взять 1,5 кг – будет гуще)

1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили (не имитация ванильного экстракта)

Приготовление «варенье из одуванчиков рецепт»:

1. Положить цветочки одуванчика в дуршлаг и промыть от любых загрязнений. Отделить желтые лепестки от зеленой части цветка. Далее лепестки одуванчика положите в кастрюлю, подходящую по объему. Добавить 5 стаканов воды. Варить в течение 10 минут.

варенье из одуванчиков  варенье из одуванчиков

2. Вылейте смесь лепестков одуванчика в сито (нужно очень мелкое сито или можно воспользоваться фильтрами для кофе), поставленное на кастрюлю. Нажмите на лепестки обратной стороной ложки, чтобы извлечь как можно больше золотой жидкости. Лепестки выбросьте. 

варенье из одуванчиков

3. Добавить лимонный сок, ванильный экстракт в жидкость. Довести до полного кипения. Добавить сахар и размешать до растворения. Снова доведите смесь до полного кипения и, постоянно помешивая, варите одну минуту. Снимите кастрюлю с плиты. Разлейте варенье из одуванчиков в стерильные банки. 

варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков готово.

Посмотрите видео варенье из одуванчиков рецепт:


Еще интересное:


9 Комментариев на “Варенье из одуванчиков рецепт”
  • Лена:

    Я могу использовать одуванчик — Ура! Я пойду рвать одуванчиковые лепестки на варенье — это звучит божественно варенье из одуванчиков и воздушно! Пробовала у мамы и это вдохновило и меня на сбор одуванчиков. Вкусно и хорошо

    Ответить
  • Валюша:

    Инес, это просто прелесть! Так рада, что вы были вдохновлены, и это так здорово, что вы нашли рабочий рецепт варенье из одуванчиков! Я никогда даже не думала смотреть! Мы пользуются им и на тост и в чай, и мой сын хочет всю банку съесть за раз, естественно!

    Ответить
  • Ира:

    Это так здорово варенье из одуванчиков. Люди платят, чтобы избавиться от этих надоедливых растений, а вы делаете мед. Отличный рецепт. Спасибо.

    Ответить
  • Оля:

    Я так рада! У нас так много одуванчиков во дворе. Как весело иметь хорошее применение для них! Инес — Ты такая умная! Варенье из одуванчиков – мечта и воздушность.

    Ответить
  • Катенька:

    Кажется, что долго надо время, чтобы обработать эти одуванчики — но награда буквально сладкое варенье из одуванчиков! Я люблю его! 

    Ответить
  • Шура:

    Да, я не выбрал бы те, на улице одувашки — я просто слишком обеспокоен выбросом выхлопных газов и отходами собак и кошек. Так что я буду придерживаться сбором в одном моем заднем дворе, потому что я знаю, нет никаких гербицидов на моем газоне. Сварить варенье просто –собрать тоже, долго лепестки снимать или просто я не умею. А варенье из одуванчиков это мед из одуванчиков.

    Ответить
  • Люся:

    ммм .вкусно..а не  слишком много сахара? Кажется, что много. Результат — очень сладкое варенье из одуванчиков. С несладким чаем только. Можно сделать два вида очень сладкое и не очень сладкое. Спасибо рецепт беру в свою записную книжечку.

    Ответить
  • Данил:

    Я видел вашу статью и хочу еще раз отметить, что одуванчика лепесток нужный для варенья. Мы собирали всей семьей и рады варенья вышло много на всю зиму хватит.

    Ответить
  • Gloriya:

    Кроме того, я знаю, что многие люди пытаются избавиться от одуванчиков, но я всегда оставил их там — у себя во дворе для красоты, теперь рву на варенье и растут все лето. Варенье из одуванчиков вкуснейшее. 

    Ответить
Оставить комментарий