Новые рецепты

postheadericon Варенье из вишни

варенье из вишниВаренье из вишни.

 

Очень вкусное варенье из вишни. При желании варенью можно придать вкус миндаля.

Чтобы варенье из вишни стало достаточно густым, используйте лимон.

 

Варенье из вишни – что потребуется:

2 чашки свежей вишни (можно черешни)

1 стакан сахара белого обычного

Сок от половинки лимона

Лимонная цедра от четверти лимона (по желанию)

Кирш – вишневый бренди (по вкусу)

 

Варенье из вишни – как будем готовить:

1. Для варенья нужны ягодки вишни без косточек. Чтобы их достать есть различные приборчики, ну а если их нет, то можно поступить простым методом – разрезать ножом ягоды и вынуть косточки.

2. Поместите освобожденные от косточек вишни и лимонный сок в кастрюлю. Кастрюлю лучше выбирайте большую, потому что когда варенье из вишни начнет закипать, будет много пены, и в маленькой кастрюле Вы сможете не успеть удалить ее. Включите средний нагрев плиты и дождитесь закипания. Снимайте пену по мере ее появления, а с момента закипания варите десять минут.

3. Затем положите сахар и цедру лимона. Снова варите десять минут. Варенье из вишни считается готовым, если помещенное на холодное блюдечко, варенье загустевает. Но не переваривайте варенье. Во время варки обязательно часто перемешивайте варенье из вишни.

варенье из вишни

4. Добавьте в горячее варенье из вишни кирш. Добавляйте понемногу, перемешивайте и пробуйте. Разливайте по банкам и плотно закрывайте. Банки обязательно нужно простерилизовать заранее, как и крышки.

 

Посмотрите видео рецепты, как приготовить варенье из вишни:

Вот здесь посмотрите прибор, который удаляет косточки:


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий