Бедрышки куриные в отменной заливке

Бедрышки куриные в отменной заливке - перечень продуктов Не пугайтесь перечня продуктов для этого блюда. Количество их очень разнообразно, хотя готовится оно очень быстро.

6 куриных бедрышек,
12 картошек среднего размера,
100 грамм твердого сыра,
2 сырых куриных яйца.

 

Понадобится для заливки:

Готовая консервированная морковь в аджике. Если такой нет, то сделайте сами следующим образом: одну сырую морковку, один болгарский перец, три помидорки нарезать или натереть на терке (кроме помидор, их надо порезать), чтобы получилась соломка. В сотейник или сковороду – вок, или просто глубокую сковороду налить ложку любого масла. Опустить туда маленькую ложку сахара и маленькую ложку соли, налить ложку яблочного уксуса. Нагреть слегка и опустить туда все овощи. Варить минут двадцать.

 

Пошаговая инструкция по приготовлению бедрышек куриных в отменной заливке.

1. Куриные бедра моем в теплой воде.

 

2. Готовой заливкой заливаем их, при этом добавив туда половину стакана соевого соуса, сырые яйца и майонез.

 

3. Оставляем на пару часов, чтобы бедрышки смогли вобрать в себя все ароматы заливки.

Бедрышки куриные в отменной заливке - бедрышки оставляем на пару часов

 

4. В это время картошку чистим.

 

5. В глубокий противень наливаем на дно немного воды. Картошку нарезаем, при помощи терки Бернера, крупными брусочками. Если вы не имеете такое приспособление, не страшно. Можно просто ножом порезать.

 

6. Сверху на картошку насыпаем ложечку соли (чайную). Перемешиваем руками или лопаткой.

 

7. На картошку выкладываем бедрышки и сверху выливаем заливку.

 

8. Ставим в холодную духовку, готовиться будет сначала один час при температуре около 200 градусов, затем один час при 160 градусах. Минут за десять, по – желанию, можно посыпать натертым твердым сыром.

 

Интересные рецепты

Оставить комментарий

 
Copyright © 2012 Кулинарный блог "Ролов.НЕТ". Все права защищены.