Цыпленок в молочно-сухаристой заливке

Кусочки цыпленка запеченные в духовочке, совсем не острые. Вкус готового блюда напоминает жареные, куриные крылышки в сухарях, мясо очень нежное, ведь это цыпленок, а не курица. Готовится довольно легко и не требует особого умения.

Нам понадобится:

Цыпленок-бройлер 1шт, весом 1-1,5 кг.

Панировочных сухарей берем 3 стол. ложки.

2 столовых ложки домашней аджики (если такой нет, можно обычную кавказскую аджику).

Половину стакана молока.

Соевого соуса — 3 столовые ложки.

100 грамм майонеза (можно сметану).

 

Пошаговая инструкция по приготовлению цыпленка в молочно-сухаристой заливке.

1. Цыпленка вымыть и разрезать на части (одна часть – одна порция).

 

 

2. Приготовим заливку. Для этого возьмем глубокую салатницу и положим в нее аджику.

 

3. Следом насыплем панировочные сухари.

 

4. Нальем молоко и обязательно перемешаем.

 

 

5. Теперь добавим сюда соевый соус.

 

6. И последним добавим майонез (сметану). Еще раз перемешиваем.

 

7. В противень нальем полстакана воды.

 

8. Берем кусочек цыпленка и окунаем его в приготовленную заливку. И так каждый кусочек.

 

 

9. Раскладываем все кусочки на противне. Ставим в холодную духовку. Сразу включаем и устанавливаем температуру 180 градусов. Печем один час.

 

10. Достаем через час.

 

Для гарнира я использовала вареный рис.

Оставить комментарий

 
Copyright © 2012 Кулинарный блог "Ролов.НЕТ". Все права защищены.