Подпишись скорее!
Курица по охотничьи
Курица по охотничьи.
В каждой стране у каждого повара есть своя курица по-охотничьи. И может не совсем важным будет наличие определенных ингредиентов в этом блюде, главное – чтобы курица по-охотничьи была вкусной с хорошим ароматом и готовилась быстро.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
1 курица, нарезать на 6 кусков
Пара зубчиков чеснока
Головка желтого репчатого лука, большая, нарезанная как Вам удобнее
Половинка стебля сельдерея, нарезанного
Веточка розмарина
Пара листиков шалфея
Лавровый листик
Бокал белого вина (сухого)
6 свежих помидоров, очищенных и без семян (или эквивалентное количество консервированных томатов)
Курица по-охотничьи готовится так:
1. Обжаривайте лук, сельдерей и чеснок в большой сковороде.
2. Добавить куски курицы, розмарин, шалфей, лавровый лист. Приправить на свой вкус солью и перцем и жарить около 10 минут на достаточно высоком пламени. Чем больше Ваши куски курицы, тем дольше придется их жарить. Следите, чтобы не пригорело.
3. Убавьте пламя и можно добавить вино, тушить куски курицы, пока жидкость почти полностью испарится. Добавить помидоры, перемешать и тушить, пока курица не будет приготовлена. Около 45 минут. Подавать прямо из сковороды.
Вариации рецепта курица по-охотничьи:
Некоторые люди любят добавить немного мелко нарезанной петрушки в конце.
Вы также можете добавить нарезанные свежие или восстановленные сушеные белые грибы (заранее замочить) вместе с курицей.
Так готовится курица по-охотничьи.
Приятного аппетита!
Еще интересное:
Спасибо, прелесть а не курица. Готовится быстро, просто, очаровательная курочка. Я добавила еще грибков и получилось просто улет. Спасибо вам, за такой замечательный рецепт курочка по охотничьи.