Кулинарные рецепты блюд

 

Одеялом для кусочков курицы будет служить набор различных овощей, сложенных слоями на курицу.

Для приготовления этого блюда возьмем:

Курицу,

Маленькую свеклу,

2 морковки,

3 картошки,

2 соленых или маринованных огурца,

2 больших луковицы,

Пара помидор,

стакан рассола из-под огурцов,

3 большие ложки майонеза,

Ложка с горкой горчицы,

4 ложки столовые соевого соуса.

 

 

1. Курицу разрубите на куски по одному на порцию. Сложите на дно глубокой жаропрочной кастрюли (подходит чугунная или литая с антипригарным покрытием). Свеклу нарежьте тонкой длинной соломкой и положите на курицу. На свеклу положите слой соломки из моркови. Следом слой соломки из картошки. На картошку — слой соломки из огурцов.

 

 

 

2. Репчатый лук почистите и покрошите мелкими кубиками. Сложите на огурцы.

 

3. Сделайте заливочный соус. Для этого, смешайте рассол из — под огурцов с майонезом, горчицей и соевым соусом. Перемешайте хорошенько.

 

 

4. Вылейте заливочный соус сверху на овощи.

 

5. Закройте плотно крышкой и можете ставить тушиться на плиту.  До того, как закипит, нагрев должен быть сильным, а после закипания убавьте на минимум. Тушите блюдо полтора часа.

 

6. Выключите и оставьте постоять полчасика. Разложите по тарелкам.

Еще интересное: