Новые рецепты

postheadericon Куриное филе с ананасом

куриное филеПочти «в рифму» с известным поэтом, можно немного побаловать своих домочадцев довольно оригинальным блюдом. Правда, рябчики в силу их не распространенности и немалой цены мы успешно заменим куриным филе, зато ананасам в этом блюде достанется не менее почетное место.

Итак, приобретаем куриное филе отдельно или разделываем для этих целей курицу.

В принципе, для этого блюда неплохо можно использовать как куриные грудки, так и мясо, срезанное с повсюду продающихся куриных окорочков. Филе следует нарезать средними по размеру ломтиками.

Банку ананасов, которые консервируются в виде колец, открыть и разрезать каждое колечко пополам, в зависимости от размера кусочков куриного филе. Предварительно порезать кольцами репчатый лук из расчета одно колечко на один ломтик мяса. Для нарезки часто использую ножи http://ogoshop.com.ua/nabori-nogey/, очень нравится как режут.

После этого приготовим смесь пряностей:

из 1-2 зубчиков чеснока, продавленных через чесночницу,

нескольких веточек зеленого укропа и петрушки.

В отдельную посуду кладем майонез и заливаем его ананасовым соком из банки, после чего добавляем туда ранее приготовленную смесь пряностей и соль по вкусу.

Несколько больших картофелин очищаем от кожуры и нарезаем кольцами. Это будет гарнир к нашему аппетитному мясу.

На противень, смазанный предварительно растительным маслом, выкладываем куриное филе отдельными ломтиками. Сверху на каждый ломтик мяса кладем кусочек ананаса и колечко репчатого лука. Затем заливаем мясо ранее приготовленной смесью майонеза, сока и пряностей и, уложив сверху колечки картофеля, заливаем все это густым майонезом.

Ставим противень в прогретую духовку и заставляем томиться при температуре около 180 градусов до готовности картофеля. Пока готовится блюдо, следует исходя из его объема, натереть на среднего размера терке кусочек сыра. Предпочтительно использовать сыр мягких сортов.

По окончании готовки, вынимаем противень и посыпаем наше блюдо тертым сыром. Сверху его можно украсить свежей зеленью петрушки или укропа, после чего можно подавать на стол. На любом домашнем празднике такое оригинальное кушанье будет встречено с восторгом. Приятного аппетита.

куриное филе


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий