Твиттер Ролов.Нет   Лента новостей ролов.нет   Ем всё! Кулинарные рецепты. Вступайте в группу!

postheadericon Куриные котлетки

 

куриные котлеткиФарш для этих котлет можно делать из мяса и кожи всей курицы или цыпленка.

Необходимы следующие продукты:

1 кг без костей мяса птицы,

2 очищенных картошечки (маленьких),

4 маленькие луковицы,

1 ложка столовая мелкой соли,

½ чайной ложки размолотого черного перца,

4 небольших кусочка белого хлеба,

Панировочные сухари для котлет.

 

 

Готовим все по порядку:

1.Хлеб разломать на кусочки и сложить в миску (чашку).

 

2.Добавить соль.

 

3.Добавить черный перец.

 

4.Залить это все горячей водой (около половины стакана).

 

5.Размять хлеб толкушкой.

 

6.Картошку и лук разрезать на кусочки, чтобы входили в мясорубку. Мясо порезать.

 

7.Пропустить все продукты через мясорубку. Если нужен более однородный фарш, то следует пропустить два раза через мясорубку.

  

 

8.Фарш перемешать тщательно, чтобы получилась однородная масса.

 

9.Приготовить поднос и застелить его полиэтиленовой пленкой. На него будем складывать готовые котлеты. На деревянную доску насыпать панировочных сухарей.

 

10.Взять фарш столовой ложкой и сформировать в руках котлетку.

 

11.Положить на доску и обвалять котлетку в панировочных сухарях.

 

12.Разложить котлеты на подносе.

куриные котлетки

 

Вот такие вот куриные котлеты можно заморозить, если не готовите сразу. 




Еще интересное:


Оставить комментарий