Куриные крылышки в сухарях
| Куриные крылышки в сухарях. |
| Будем готовить куриные крылышки в сухарях, а для такого блюда нам необходимы: |
500 грамм куриных свежих крылышек,
Маринад из соевого соуса – ¼ стакана,
Яблочный уксус – 2 ложки столовых,
Майонез – 3 ложки столовых,
Горчица – одна ложка столовая,
Аджика – одна чайная ложка и воды, чтобы полностью покрыть крылышки.
Еще понадобятся сухари панировочные и масло для обжаривания.
На гарнир подойдет пюре из картошечки.
Пошаговая инструкция по приготовлению.
1. Крылышки надо хорошо помыть, положить в дуршлаг и дать стечь воде.
2. Переложить крылья в глубокую чашку и налить воды так, чтобы она закрыла их. Туда же отмерить все продукты для маринада в указанных количествах. Перемешать. Поставить чашу в холодильник. Через пару часов достаем и начинаем готовить.
3. Возьмем пакет, лучше бумажный (например, из-под муки). Если не найдете такого, тогда подойдет простой полиэтиленовый пакет. Насыпаем в пакет сухарей панировочных один стакан.
Можно сделать и так – насыпать сухарей в глубокую миску. Поочередно опускаем туда по паре крылышек. Верх пакета собираем в руке, чтобы ничего не высыпалось и потряхиваем пакет, чтобы крылышки обвалялись в сухарях.
4. В сотейник наливаем масло (подойдет любое растительное или оливковое).
5. Нагреваем масло и поочередно опускаем в него крылышки.
6. После обжаривания крылышки имеют очень красивый золотистый цвет.
7. На тарелку положить жареные крылышки, в качестве гарнира сделать пюре картофельное. Украсить такое блюдо можно веточками зелени и дольками помидоров и огурчиков.
Есть еще одно блюдо, которое по вкусу напоминает куриные крылышки в сухарях – это цыпленок в молочно-сухаристой заливке, но у этих двух блюд есть разница, вы её поймете, когда попробуете.
