Новые рецепты

postheadericon Куриные крылышки

блюда из курицыКуриные крылышки

Просто попробуйте наши вкусные бесподобные сочные ароматные куриные крылышки. Предлагаем три вариации приготовления мягких куриных крылышек.

1-ая вариация:

1000 г куриных крылышек – помыть

Пучок (большой) зеленого лука

½ чайн. ложечки порошка смеси нескольких приправ

1 чайная лож-ку размолотого имбиря свежего

2 чайн. лож. масла раст-го

1/2 бутылочки соевого клас-го соуса

2 стол-е лож. сахара

Главное не путать, это не торт и пирожное, а значит нам не нужно песочное тесто.

Сложите в п/э плотный пакет (или чашу с крышечкой) все вышеперечисленные продукты, без крылышек и без лука. Потрясите. Добавляйте сюда лук, предварительно измельченный с крыльями. Пакет завяжите плотно (чашу крышечкой плотно закройте). Потрясите для полного смешивания. Уберите в холодильную камеру. Мариноваться будут крылышки целую ночь. Утром нагрейте духовку (t 180), достаньте крылышки из маринадной смеси, переложите в а/п противень, и до золот-го цвета запекайте, если нужно будет поливайте маринадной смесью.

2-ая вариация:

10 крылышек куриных

2 зубка (измельчить) чеснока

½ ст-на соевого клас-го соуса

3 стол-е ложк. меда (жидкого)

3 чайн. лож. винного уксуса рисового

1 чайн. лож-ка имбиря размолотого

1 чайн. лож-ка масла кунжута

Щепотка перца (кайенского)

1 чайн. лож-ка кунжута

2 стол-е ложки кориандра или же петрушки (уже нарезанной)

2 маленького размера шалота (или лука-репки)

Крылья надо разрезать в суставе. В подходящую для СВЧ миску сложить соус, мед, уксус, чеснок, имбирь, перец, масло. Нагрейте до закипания (не кипятить!!!). Крылышки (куриные) сложите в а/п противень одним слоем, полейте приготовленной смесью из СВЧ. Шалот надо нарезать очень мелко . Печь t = 180. Когда крылышки станут золотистые, доставайте на тарелку большую и посыпайте петрушечкой с шалотом и кунжутом.

3-я вариация:

1000 г крылышек куриных

Для маринадного состава:

100 мл соуса соевого клас-го

1 чайн. лож. горчицы столовой

1 стак-а коричневого сахара

½ чайн. лож. чесночного порошка

Перемешайте вместе все вышеперечисленные ингредиенты маринадного состава и опустите крылья, можете их разрезать в суставе для удобства. Мариноваться должны 10 часов. Потом жарьте на плите либо в сковородке, либо на противне, в духовой печке.


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий