Новые рецепты

postheadericon Овощной рис

рис с овощами

Овощной рис.

Овощной рис является один из тех блюд, которые очень просто сделать, и можно персонализировать во многих отношениях. Разные овощи в сборе придадут очень ароматный вкус рису. Это блюдо может быть как совершенно отдельным вегетарианским блюдом, так и гарниром для мяса и рыбы. Наилучшим сочетанием может быть к этому гарниру креветки или жареная курица.

 

Вам потребуется:

4 стакана предварительно сваренного риса.

Стакан замороженного зеленого горошка.

Стакан нарезанной кубиками моркови.

Зеленый лук вместе с головкой 2 штуки.

Полстакана мелко нарезанного кубиками болгарского сладкого перца.

Четвертинку чайной ложки свежеразмолотого черного перца.

3 измельченных зубка чеснока.

Полчайной ложки натертого имбиря.

Пару столовых ложек растительного масла (любого).

Ложка меда.

Полчайной ложки кунжутного масла.

3 столовые ложки любого соевого соуса.

Одна головка репчатого лука, нарезанная мелкими кубиками.

Около чайной ложки соли (без горки).

Полстакана нарезанного кубиками сельдерея.

 

Сковорода «вок» более удобна для приготовления данного блюда.

 

 

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте мед с маслом в сковородке. Добавьте чеснок и имбирь. Поджаривайте и мешайте. Это должно готовиться в течение минуты или двух.

 

2. Добавьте морковку. Готовьте ее пару минут. Теперь добавьте нарезанный кубиками лук, зеленый перец и сельдерей. Готовьте еще парочку минут. Добавить черный перец, соевый соус, соль и кунжутное масло.

 

3.  Пришло время быстро добавить замороженный горох, перемешайте и через пару минут можно положить вареный рис. Продолжайте размешивать, чтобы все зерна риса равномерно распределились в овощах. Попробуйте и если мало соли, то можно добавить еще соевого соуса или просто соли. Готовьте рис еще пять минут, постоянно мешая все в сковородке снизу вверх.

 

Приятного аппетита!

рис с овощами


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий