postheadericon Перец, фаршированный грибами, сыром и колбасой

перец фаршированный грибами

Перец, фаршированный грибами, сыром и колбасой.

Попробуйте еще один вариант приготовления фаршированных перцев.

 

На 4 порции потребуется:

4 красных болгарских перца.

Большая крупная головка репчатого лука, мелкопорезанная.

100 грамм белых грибов, тонконарезанных.

Столовая ложка измельченного чеснока.

500 грамм свиной колбасы.

Стакан панировочных сухарей.

100 грамм сливочного мягкого сыра.

Пару ложек кетчупа.

Ложка сушеного шалфея.

Ложка сушеного тимьяна.

Полстакана натертого сыра.

Половинку чайной ложечки черного молотого перца.

Растительное масло.

Соль мелкая.

 

Для начала разогреваем духовку. Температура должна быть 180-190 градусов.

 

 

Пошаговая инструкция:

1. Возьмите сковородку или кастрюлю и налейте немного масла. Разогрейте его. Положите и обжарьте репчатый лук, чтобы он получился прозрачным. Добавьте чеснок. Обжарьте минуту. Положите подготовленные нарезанные грибы. Тушите до испарения лишней влаги.

 

2. Колбасу мелко нарежьте и добавьте в сковородку. С помощью ложки разотрите колбасу со всем остальным.

 

3. добавьте шалфей, тимьян, перец черный и кетчуп. Варите минуту. Положите панировочные сухари. Готовьте еще минуту. Добавьте сливочный мягкий сыр. Дождитесь, когда он полностью растворится. Положите необходимое количество соли (пробуйте). Перемешайте.

 

4. Подготовьте перцы – срежьте верхушечку и уберите все семена и мембраны. Полейте на перец растительное масло и слегка помассируйте перцы, чтобы они и внутри и снаружи были покрыты маслом.

 

5. Заполните перцы фаршем со сковородки. Составьте перцы в стеклянную посуду для выпечки плотно друг к другу. Выпекайте перцы 30 минут. Достаньте и сразу же посыпьте тертым сыром и снова поставьте допекаться на 10-15 минуток, до расплавления сыра. Подавать сразу же.

 

Приятного аппетита!

фаршированный перец


Еще интересное:
Место для рекламы


Один комментарий на “Перец, фаршированный грибами, сыром и колбасой”
  • chitill@daf:

    очень вкусно и аппетитно. с колбасой первый раз делала, раньше только с фаршем и рисом.

Оставить комментарий