Твиттер Ролов.Нет   Лента новостей ролов.нет   Ем всё! Кулинарные рецепты. Вступайте в группу!

postheadericon Слоеные «Курочкины» конвертики

 

слоеные курочкины конвертикиДля приготовления этого блюда тесто проще купить готовое в магазине, потому что процесс изготовления слоеного теста занимает длительное время.

 

Для 6 порций необходимо:

250 граммов куриного фарша или филе, порезанного мелкими кусочками,

5 штук луковиц,

Соли половину  ст.л.,

Классический соус соевый  2,5 ст.л.,

600 грамм готового слоеного теста,

Муки две — три столовые ложки,

Рафинированное растительное масло для фритюра,

Укроп,

Один или два помидора,

Сметана для украшения.

 

 

Готовим так:

1. Для приготовления начинки: если у нас куриное филе, то его надо порезать  мелко или порубить и добавляем в него лук, тоже мелко порезанный. Солим и вливаем соевый соус. Еще раз перемешиваем.

 

2. На доске, хорошо посыпанной мукой, раскатать тесто до получения тонкого слоя. Разрезать ножом тесто на равные квадратики размером примерно 5*5 сантиметров.

 

3. В центр каждого квадратика положить ложку начинки. Края квадратика соединить так, чтобы получилась форма конверта.

 

4. в сотейник налить растительное масло на высоту в 2-3 пальца и добавить ½ чайной ложки уксуса. Нагреть до шипения.

 

5. Переложить конвертики в сотейник. Жарить до красивого золотого цвета.

 

6. На стол подать конвертики со сметаной с укропом и ломтиками помидора.




Еще интересное:


Оставить комментарий