Жареный цыпленок с макаронами
Остренькие вкусненькие кусочки цыпленка так и тают во рту, с достаточным количеством приправ и отсутствием соли. Смягчает вкус присутствие макарон в качестве гарнира.
1. Бройлерного цыпленка разделать на кусочки. Промыть и обсушить их. Приготовим соус для обмазывания кусочков и жарки в нем.
2. В глубокую тарелку налить 3 ложки соевого соуса.
3. Добавить домашнюю аджику 5 ложек.
4. Добавить 3 ложки томатного соуса.
5. Добавить полстакана майонеза. Все перемешать.
6. Каждый кусочек цыпленка окунаем в приготовленный соус и выкладываем в глубокий сотейник в один слой. Остатки соуса выливаем сверху. Закроем обязательно крышкой и ставим на сильный нагрев. Через несколько минут после обжаривания, переворачиваем все кусочки на другую сторону и сбавляем нагревание до слабого кипения. Через 45 минут будет готово.
7. Для гарнира надо отварить макароны, ополоснуть холодной водой. Масла добавлять не надо.
При выкладывании на тарелку, сначала положите макароны и на них сверху пару кусочков цыпленка. Полить соусом, в котором жарились кусочки цыпленка. И самое главное, что к этому блюду изумительно подойдет консервированный зеленый горошек, свежий зеленый лучок и консервированные помидорки.
