Лента новостей ролов.нет  
Реклама

postheadericon Компот из любых ягод

Компот из любых ягод

Компот из любых ягод.

Приятно в холодный зимний вечер открыть баночку ароматного компота и сразу вспомнить о лете. Компот очень вкусный и хранится в любом месте, даже не один год. Готовится совсем просто и быстро.

 

На 3-х литровую банку компота потребуется:

Пол-литра любых ягод (вишня, клубника, малина, смородина).

300 грамм сахарного песка, если ягоды сладкие и 400 грамм, если ягоды кислые

Около 2,7-2,9 литра воды.

 

 

Готовим так:

1. 3-х литровую банку промойте водой с содой. Хорошо ополосните, переверните на решетку и дайте стечь воде полностью. Поставьте банку на нижнюю решетку духовки. Установите 120 градусов и включите. Время выдержки 35-40 минут. Банка ставится горлышком вверх.

 

2. Пока банка стерилизуется, сварите сироп. Для этого в кастрюлю налейте воду и насыпьте сахар. Снимите пену, когда закипит, снизьте нагрев до слабенького кипения и покипятите 5 минут с закрытой крышкой.

 

3. Ягоды промойте и обязательно дайте полностью стечь воде.

Компот из любых ягод - ягоды Компот из любых ягод - виктория

 

4. Достаньте банку из духовки на деревянную доску. Дайте немного времени охладиться. Сложите ягоды в банку, не касаясь горлышка, очень аккуратно (банка горячая, а ягоды холодные, чтобы банка не треснула).

 

5. Влейте сироп из кастрюли в банку, слегка перелив через край.

 

6. Сразу же закройте металлической крышкой, предварительно прокипяченной в воде 30-40 секунд. Закатайте банку. Оботрите влажной тряпкой (чтобы не осталась липкой).

 

7. Поставьте банку вверх дном на доску и обязательно укутайте теплым одеялом. Выдерживайте банку до полного остывания (около полутора суток). Не ставьте банку на сквозняк или холод.

 

Все компот готов, можно хранить в любом месте.

Компот из любых ягод готов

Твитнуть


Комментарии (3) на “Компот из любых ягод”

  • александра:

    огромное спасибо за вовремя предоставленный рецепт

    Ответить
  • ирина александровна:

    неужели так просто сварить компот из любых ягод. понравилось то, что теперь не придется искать кучу рецептов, а использовать всего один, это здорово.

    Ответить
  • baktynbyf:

    замечательно. один рецепт для любых ягод, да еще так просто. спасибо. сегодня сделала баночку из клубники, правда покупной, до своей еще очень долго, а так руки зачесались попробовать.

    Ответить

Оставить комментарий

Copyright © 2012 Рецепты. Все права защищены.