Новые рецепты

postheadericon Молочный улун – щедрый дар природы

 Молочный улунЧай – это один из самых вкусных, ароматных и даже загадочных напитков. Его сортов существует огромное множество. Самым большим количеством небылиц и легенд окутан сорт молочный улун.

И хотя история создания этого чая уходит в далекое прошлое, в наших краях о нем стало известно не так давно. Но сегодня купить молочный улун довольно просто. Его можно приобрести в торговой сети, чаще в специализированных магазинах или в интернет каталоге http://5oclock-nn.ru/catalog/uluny-oolongi.

Что же представляет собой молочный улун

Для изготовления этого чая используется листья чайного куста Цзинь Сюань, который произрастает в некоторых местах Китая и на острове Тайвань. Сорт неприхотливый, легко растет и на высокогорных плантациях, и на равнине. Многие считают, что при производстве молочного улуна используется молоко. Но это мнение ошибочно.

Легкий молочный аромат имеет свежесорванный чайный лист. А после его специальной обработки, которая включает в себя завяливание, окисление, обжарку, просушку, появляется еще и слабоуловимый карамельный запах. Но иногда при производстве чайные листья еще дополнительно пропитывают специальными сливочными экстрактами, что в несколько раз усиливает молочный аромат напитка.

В чем польза молочного улуна

Данный чай содержит свыше 400 полезных веществ. Это и микроэлементы, витамины, аминокислоты, антиоксиданты, по количеству которых он в разы превосходит зеленый чай. Ароматный напиток прекрасно укрепляет организм, предотвращает появление тромбов, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы. Улун легко расщепляет жиры, поэтому может использоваться как дополнительное средство для похудения. Он очищает организм, выводя из него радионуклиды, тяжелые металлы, шлаки. Его свойство – ускорять обменные процессы и способствовать регенерации клеток позволяет бороться с проявлениями старения организма.Молочный улун чай

Процесс заваривания

Лучше всего заваривать улун в глиняной посуде и использовать чистую воду, которую после кипячения необходимо немного остудить. Заварник обязательно должен быть теплым. Первый настой сливается и с ним уходит вся чайная пыль. Затем в заварник заливаться новая порция воды и после настаивания около минуты, чай готов к употреблению. Кстати, заваривать улун можно до десяти раз и с каждым последующим завариванием ощущаются новые ароматные нотки во вкусе напитка.


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

/****************************************************************************** Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. ******************************************************************************/