Лента новостей ролов.нет  

postheadericon Вегетарианская фасоль

фасоль

Вегетарианская фасоль.

Истинно вегетарианское блюдо, которое можно использовать не только как основное, но и как гарнир для мясных или рыбных блюд. Ну а если Вы добавите за пять минут до окончания тушения готовое мясо кусочками, то получится ароматное мясное блюдо.

 

фасоль

Для приготовления возьмите:

700 грамм спаржевой длинной фасоли (ее еще называют змеиные бобы).

3 зубчика чеснока.

Полстакана воды.

Головку репчатого лука.

Половину чайной ложечки соли.

Четвертинку чайной ложечки черного молотого перца.

Четверть любого острого перца.

Пару ложек растительного масла.

3 помидора.

 

 

Готовим так:

1. Первое, что нужно сделать, так это вымыть и нарезать фасоль. Обрезайте кончики с обеих сторон. Длина нарезанных кусочков около 4-5 сантиметров.

фасоль

 

2. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Чеснок нарежьте очень тонкими пластинками. Обжарьте в масле подготовленный лук с чесноком. Обжаривайте при сильном нагреве плиты, а затем уменьшите нагрев и подержите минуты три еще на плите.

обжариваем лук

 

3. Нарежьте перец, обязательно вычистив его от всех семян. Теперь положите фасоль с острым перцем к жареным луку с чесноком. Положите молотый черный перец. Перемешайте. Добавьте соли. Влейте воду. Доведите до кипения и минуты три варите. Снизьте нагрев плиты до минимума, закройте крышкой и тушите полчаса. Каждые 5 минут открывайте и мешайте. Через полчаса жидкости не должно остаться.

фасоль фасоль

 

4. Помидоры нарежьте или кубиками или ломтиками, но не мелко. Добавьте к фасоли и потушите три минуты, не более. Помидоры станут нежными. Выкладывайте на большое блюдо.

положили помидоры

 

Приятного аппетита!

фасоль


Твитнуть
Еще интересное:

2 Комментариев на “Вегетарианская фасоль”
  • Маруся:

    фасоль очень полезна и я ем ее регулярно,но потому что она мне очень нравится. кто думает что это не вкусно-сильно ошибается,вот попробуйте и может поменяете мнение. я ем и с мясом и без,нравится полюбому.

  • КСЕНОФОНТ:

    обожаю фасоль.и не важно вегетарианское блюдо или нет,фасоль со всем вкусно.попробуйте и сос мной согласитесь полностью.

Добавить комментарий для Маруся