Лента новостей ролов.нет  
Интересное
   
Свежие комментарии
Опрос

Кулинарный блог

Смотреть результаты

 Loading ...

postheadericon Вегетарианская картофельная запеканка

Твитнуть
Вегетарианская картофельная запеканка

Вегетарианская картофельная запеканка.

Это блюдо не только для вегетарианцев, оно замечательно для всех, кто хочет питаться правильно и поддерживает свое здоровье. Оно настолько вкусное, что Вы даже и не вспомните о мясе.

 

Для приготовления подготовьте продукты:

7 желтых картошек для пюре (сорт желтого картофеля является наиболее подходящим для приготовления пюре).

Полстакана молока.

Четверть пачки маргарина или масла (около 50 грамм).

Пакет замороженной овощной смеси (400-500 грамм).

150 грамм замороженных грибов.

Большая луковица, нарезанная полукольцами или кубиками.

Головка чеснока, очищенная и мелко порезанная или раздавленная (пресс).

Стакан тертого сыра.

Соль и перец.

Растительное масло для жарки около 2 столовых ложек.

 

 

Пошаговая инструкция:

1. Отварите картофель для пюре, слейте полностью воду. Положите масло или маргарин, влейте горячее молоко и добавьте по вкусу соль. Сделайте пюре. Оно должно получиться густое.

 

2. В сотейник влейте растительное масло и пару ложек горячей воды, нагрейте и всыпьте замороженные овощи и грибы. Поджаривайте около 15-20 минут (жидкость должна выпариться). Минут за 7 до окончания положите лук и чеснок. Добавьте соль и перец по собственному вкусу.

 

3. Заранее нагрейте до 180 градусов духовку. Приготовьте форму и смажьте ее любым маслом.

 

4. Выложите в форму половину приготовленного пюре. Поверхность разровняйте.

 

5. На пюре выложите поджаренные овощи с грибами. Разровняйте.

 

6. На овощи выкладывайте оставшееся пюре и тоже разровняйте поверхность. С помощью ложки или вилки нанесите рельефный рисунок по пюре. Посыпьте тертым сыром. Ставьте в духовку минут на 20. Как только все подрумянится, можно доставать.

 

Замороженную овощную смесь можно заменить на свежие овощи, но для их приготовления будет затрачено более длительное время.

 

Приятного аппетита!

Вегетарианская картофельная запеканка



Оставить комментарий

Copyright © 2012 ролов нет. Все права защищены.