Жареные овощи
Жареные овощи.
Самое простое, но, не смотря на это, очень вкусное блюдо. Хрустящая румяная корочка покрывает овощи. Обжарка овощей является отличным способом сохранить в них питательные вещества, а также сохраняет сладковатый вкус овощей.
Для приготовления овощей на 6-7 человек потребуется:
1 штука сладкого картофеля среднего размера
3 штуки картофеля красного сорта
3 штуки моркови среднего размера
2 штуки пастернака среднего размера
1 крупная головка желтого репчатого лука
¼ стакана масла для жарки
1 столовая ложка чесночного порошка
1 чайная ложка сушеных листьев шалфея
1 чайная ложечка сушеного тимьяна
1 чайная ложечка сушеного майорана
¾ чайной ложечки мелкой морской соли
2 противня.
Жарить овощи будете при 175 градусах в духовке, поэтому предварительно включите ее.
- Тут соседка предложила мне купить йогуртница. Все думала, что это такое и нужна ли она мне. Оказалось очень удобная и полезная вещица для моей кухни. Думаю Вам стоит тоже попробовать.
Готовим так:
1. Все овощи обязательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте. Нарезать можно по-разному: брусочками, кубиками или колечками. Не следует нарезать слишком мелко. Затем сложите все овощи в кастрюлю или миску, добавьте приправы, специи и масло. Перемешайте, чтобы все кусочки овощей покрылись смесью приправ.
2. Противни можно застелить пергаментом (потом легче очистить будет). Выложите овощи на противни, желательно в один слой. Теперь противни с овощами можно поставить в печь минут на 30-40 (зависит от печки). Через 15 минут следует перевернуть овощи.
3. Готовые овощи с хрустящей румяной корочкой переложите на большую тарелку.
Приятного аппетита!
Еще интересное:
Овощи получились с хрустящей корочкой,очень вкусно и мясо не надо.Масла капельку положила.
Согласна с фразой,что все простое очень вкусное!Овощи получились хрустящие,вкусные и очень красивые,я нарезала фигурно,можно даже на праздник подать.