Новые рецепты

postheadericon Перец горошек: в чем незаменимость этой пряности

Пряности – незаменимые помощники каждой хозяйки. Именно они помогают раскрыть вкус блюд и сделать их полезнее. Все это относится и к такой популярной приправе как перец горошек, который можно купить по адресу http://www.ru.all.biz/perec-goroshek-bgg1052795.

О пользе применения перца свидетельствует его невысокая калорийность и долгий срок хранения. К тому же, черный перец горошком незаменим для приготовления маринадов, бульонов, мяса, рыбы, консервации овощей. Тонкий аромат и пряные ноты дарят пище утонченность, аппетитность и особый вкус.

Кстати, имеет перец горошком и целебные свойства: повышает иммунитет и аппетит, нормализует кислотность. Народные целители говорят о пользе черного перца для лечения простуды, болезней горла и суставов. А косметологи используют его для борьбы с целлюлитом. Из горошка делают компрессы и натирания, используют для массажа.

Медики же отмечают положительное влияние перца при лечении метеоризма, запоров, поносов. Высокий эффект отмечают и при заболеваниях кожи, внутричерепном давлении, для улучшения потенции. А высокое содержание антиоксидантов снижает риск возникновения раковых клеток, успокаивает сильную зубную боль, помогает транспортировке полезных веществ.

Родиной черного перца считаются индийские тропики. Ведь привычные для нас горошины – недозревшие высушенные плоды вечнозеленой лианы. Из этих плодов получают разные сорта перца – черный и белый горошком, молотый.

Выбрать лучший легко: горошинки должны быть темными, плотными и тяжелыми. Хранить его в домашних условиях можно долго, а молотый — 2-3 месяца. По истечении этого срока пряность может потерять свой запах.


Еще интересное:
Место для рекламы


Оставить комментарий

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.